每當春節的時候，我們這的風俗一定是吃餃子。還有一句話叫“好吃不過餃子，舒服不過躺著。”這句話也充分印證了“吃餃子”在我們家鄉是極為重要的一個風俗。
我們北方的人都把餃子作為美食之一，在外地打工的人回到家鄉就要先吃頓餃子，代表著一家團圓。每當吃餃子全家老少都要出動幫忙，雖然總是忙成一團，但也樂在其中。北方過年期間，基本從年三十直至正月十六會一直吃餃子，我吃過餃子皮橙色的和純白的餃子，還有各種不一樣餃子餡。
過年時吃著餃子蘸醋那味道才叫一個絕，當餃子遇上了醋、醬油的合成品，醋中和了餃子的濃湯合成了世界最完美的食物。第一天剩餘的餃子第二天可以油煎一下，味道更香。
過年吃餃子是我的家鄉風俗之一，我很喜歡這個風俗，讓我知道家的味道，團圓的味道。