農曆正月國一是我國的傳統節日一一春節，包餃子是春節必需做的事。
記得有一次，我四五歲的時候，媽媽和奶奶準備包餃子。我急忙跑過去，準備和媽媽，奶奶一起包餃子。
我們每個人都有自己的任務，媽媽的任務是剁餃子餡兒，我的任務是趕餃子皮，奶奶的任務是包餃子。任務都分配好了，媽媽拿起白菜和大肉，把它們洗乾淨，然後放在一起，開始剁，剁餃子餡兒很費力氣，不一會兒媽媽就出汗了。我拿了毛巾遞給媽媽，媽媽擦了汗。就又開始剁起餃子餡兒。過了好一會兒，媽媽才把餃子餡兒剁好。剁完餃子餡兒，我開始擀餃子皮。媽媽把麵糰揉成長條形，切成一個個小麵糰。我再把小麵糰壓扁，接著拿起擀麵杖，把那小麵糰擀平，我總是擀得有的大，有的小，有的厚，有的薄，還有的是長方形的。我感覺擀皮兒太難了。於是非要和奶奶交換任務。奶奶答應了，我就擀起餃子皮，我看見奶奶擀那又大又圓的餃子皮，真佩服奶奶。我和奶奶交換過任務後，我就去包餃子。我怎麼包都不漂亮，而且餃子總是開著口，在我又準備放棄的時候，媽媽對我說，你一定要堅持練習，才能有進步。我一聽，立馬鼓起了精神，開始認認真真地包起餃子。因為有了這次的鼓勵，所以我包的餃子越來越好。
這次過春節，我不但學會了包餃子，還學會了擀餃子皮，真令我高興啊。