1、山藥
其富含澱粉和蛋白質，還有皁甙等營養成分，吃它有助滋腎益精，還能有助消化。處暑節氣吃它，幫助提高身體的免疫力，減少生病的概率。
建議可以直接購買削皮後的，買回家以後直接切片翻炒，炒熟了就可以吃。或者說切成小段燉湯食用，當然切成圓片和大米一起煮粥吃也是可以的。
2、紅薯
古代醫書有注，紅薯具有“補虛乏、強腎陰”等功效，也就是說吃它有助身體虛弱的人進補，讓身體慢慢恢復強壯，不再虛弱不堪。秋季漸涼，身體虛弱的人，隨便吹吹風就容易感冒，所以說，務必要吃些紅薯進補。
如果你怕麻煩的話，直接將紅薯洗好再放在架子上，開火蒸熟就可以吃了。當然，如果你愛做飯的話，可以將其削皮，洗好了以後切成塊，再和掏洗好的大米一起放入高壓鍋中，再加水煮粥食用。
3、糯米
秋季喝些糯米粥，對身體會有很好的補益作用。因為其性溫味甘，入脾腎肺經，吃它能夠起到補養人體正氣的效果，進而達到健脾益氣、生津止汗的功效。
對於怕冷的女人來說，吃了它以後周身會發熱，幫助她們起到禦寒滋補的作用。所以說，秋季的時候要烹煮一些糯米粥食用。
糯米粥的做法：準備好適量的糯米和紅豆，白糖或是冰糖。然後將糯米和紅豆洗好，再放入高壓鍋中，加入清水後加蓋調至煮粥檔後燉煮。若是覺得這樣煮粥檔煮的不夠爛，可以找一個燉煮時間比較長的檔位燉煮。等到跳至保溫了以後，稍稍等上半個小時，因為這樣子鍋蓋才能開啟。打開了以後倒入燉鍋中，再煮上幾分鐘，就可以加入少許的鹹菜搭配，就可以出鍋食用了。