處暑，是二十四節氣之中的第14個節氣，在8月23日前後，太陽到達黃經150°。《月令七十二候集解》：“七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。”表示炎熱即將過去，暑氣將於這一天結束，中國大部分地區氣溫逐漸下降。處暑既不同於小暑大暑、也不同於小寒大寒節氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。此後中國長江以北地區氣溫逐漸下降。此時太陽正執行到了獅子座的軒轅十四星近旁。夜晚觀北斗七星，彎彎的斗柄還是指向“申”(西南方向)。處暑的“處”是指“終止”，處暑的意義是“夏天暑熱正式終止”。所以有俗語說：爭秋奪暑，是指立秋和處暑之間的時間，雖然秋季在意義上已經來臨，但夏天的暑氣仍然未減。儘管早晚已有些濃重的涼意，但在我們這裡(豫北)卻是“秋老虎”發威之時，這兩天天氣又似乎有些升溫，秋老虎不想走，又折回來了！可見暑氣之盛。不過，處暑過後，再怎麼熱早晚也要涼快些。
處暑各地氣候漸趨分化。有的“處了暑，被子捂”，如“夏九九”中說的：“七九六十三，夜眠尋被單”；有的“處暑天還暑，仍有秋老虎”。南方常常是“大暑小暑不是暑，立秋處暑正當暑”，“處暑十八盆”，處暑之後，依然是“汗”季，依然需要衝涼消暑。暑氣漸消，雨水漸少，故有“處暑雨如金”、“處暑裡的雨，穀倉裡的米”、“處暑雨不通，白露枉相逢”、“處暑若還天不雨，縱然結實也難收”之說。人們也常常以處暑是否降雨，作為後續降水多寡的一種判斷依據。“處暑不落雨，幹到白露底”，“處暑不落雨，百草不結籽”，“處暑淋，秋分勻”，“處暑落雨十八鬧，處暑不落十八鬧，處暑不落十八燥”，“處暑有雨一冬淹，處暑無雨一冬幹”。
處暑是反映氣溫變化的一個節氣。“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結束了。我國古代將處暑分為三候：“一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。”此節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類；天地間萬物開始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，“登”即成熟的意思。處暑以後，除華南和西南地區外；我國大部分地區雨季即將結束，降水逐漸減少。尤其是華北、東北和西北地區必須抓緊蓄水、保墒；以防秋種期間出現乾旱而延誤冬作物的播種期。