今天，我和媽媽去買菜，回家做一種特殊的作業：做一道菜，我們做的菜名是：“洋蔥炒雞蛋。”
首先，我拿了幾個洋蔥，用刀小心地切，終於切好了，只是有些辣眼。又開始打雞蛋，我慢慢地拿起四個雞蛋，磕破後，打到碗裡攪拌均勻，開始炒雞蛋。我小心翼翼地用鏟子翻炒，生怕油濺到手上，不一會雞蛋就炒熟了。
下面又來炒洋蔥頭，洋蔥頭並沒有把我噴到，我放了一小勺鹽，之後，把盤子裡炒好的雞蛋再次倒在鍋裡炒。
過了一會兒，全家人最期盼的“洋蔥炒雞蛋”做好了，我們都上桌來吃飯。啊！真香呀！我們齊口說道，這真是一道獨一無二的菜呀！