在冬天寂靜的傍晚，這時候，什麼都好不過一碗牛肉拉麵了。傍晚，外面很安靜，牛肉拉麵館裡卻非常熱鬧。進店後，點上一碗牛肉拉麵。
拉麵師傅的手法很利落。只見他拿出一大團麵糰，揉成橢圓形，然後拉直，再把它纏起來。往案板上一拍，然後再拉直，纏起來。不斷地重複這幾個動作，直到把麵條徹底拉直拉細，然後下鍋。過一會兒，你就能聞到一股牛肉和麵條的香味。這時，你一定會不停地吸著空氣中的香味，恨不得把全部空氣都入肺中。這香氣順著鼻腔，來到了你的體內，把你的每一個細胞都激活了。
拉麵端上來的那一瞬間，更是香氣撲鼻。我恨不得想一大口，連碗帶面，全部吞進胃中。
光看拉麵的樣子，就能把一個人饞死。熱騰騰的拉麵上，擺著幾片耀眼奪目的牛肉，牛肉旁還有幾個蔥花作點綴，讓人看得垂涎欲滴。
用筷子高高地挑起一根拉麵，輕輕一吹，送入口中。這時，你能感覺整張嘴隨時都會融化掉。在你嚥下麵條的一瞬間，你能感覺到一股熱氣，順著喉嚨進入到你的身內，接著消失得無影無蹤了。吃完，你一定回味無窮。
這就是我最喜歡的牛肉拉麵，建議你一定去嚐嚐它的美味。