身材肥胖，樸素、老實是我對這家牛肉店老闆的第一印象。
對於住校生的我來說，是無法在學校裡吃到牛肉麵這種美食的。每次一回家我定會拿著十五塊錢飛奔地向他家牛肉店跑去。
時間久了，他自然也就記得我了。“回家啦！”每次他都會笑嘻嘻地對我說。遞過錢，便開始了我的等待。撈出麵條前，把麵條擱進碗裡，接著便將牛肉放入提前熬好的牛肉湯裡燙。初熟，便將牛肉撈起一片一片擺在面上，撒上蔥和蒜末，再把湯往上一淋，嘶！真香。最令人期待的是他祕製的沙茶醬，不同於其他沙茶醬，他的沙茶醬甜中帶辣令人回味無窮。
有時候就算食客盈座，他也絕不馬虎，不偷工減料。他記性也好，誰的不要放蔥，誰的不要放蒜末，只要去過一兩次他都記得清清楚楚。
他老婆會做桂花糕，有時光顧他的店恰巧碰到他老婆做桂花糕，他便會熱情地送給你一兩塊，甜甜的軟軟的。
他是生活裡一個微不足道的人，卻又並不微不足道。他敬業、熱情、不馬虎，這些特點都無一不觸動著我。