炒菜做飯，一件看似普通簡單的事情，但並不是一學就會的。我每次想去廚房學做飯的時候，奶奶總是一邊忙著手裡的活兒，一邊頭也不回地說你還小，長大了再學也不遲。
週末，奶奶不在家，我又餓了，於是我決定自己動手，一來實現我的願望，二來趕快填飽我的肚子。先從自認為簡單的煎鬆餅開始。
我找來菜譜，再將所需食材準備好，然後按照菜譜介紹一步一步來操作。首先在碗裡打兩個雞蛋，平時看著奶奶打雞蛋是多麼順手呀，只見她在灶臺邊一敲，然後拿起來往碗裡一掰，蛋液就乖乖地流到碗裡來了。我也學著奶奶的樣子，拿著雞蛋往灶臺邊一敲，雞蛋碎了，我趕緊拿在碗上面掰開，可沒有那麼容易的，雞蛋殼此時好像變得很頑固一樣，用力小了還掰不開，我使勁兒一掰，蛋殼又掉到碗裡了。兩個雞蛋打完，碗裡也有不少碎蛋殼了，我只好用筷子將它們清理掉。
然後將鬆餅粉加入蛋液中，用筷子不停攪拌，直至它們完全融合在一起。接下來就是起鍋煎餅了。我把鍋放在灶臺上，開中火，少倒點兒油，再將麵糊倒進鍋裡，用鍋鏟剷平，麵糊開始還帶有一點兒流動性，後來隨著溫度的上升，麵糊慢慢凝固定型，顏色也由淡黃色變成了深黃色。此時我趕緊用鍋鏟將半成品鬆餅翻一面再煎一下。待到顏色也差不多變成深黃色的時候，鬆餅就煎好了，我將鬆餅剷起來放在盤子了。
看外形，跟菜譜上差不多，只是沒有那麼圓而已，那味道呢，我迫不及待地想嘗一下了。我拿起鬆餅咬了一口，一點兒味道都沒有，原來我忘了放白糖了，手忙腳亂地白忙活了一陣。
原來大人們做飯炒菜並不是那麼簡單的，我以後再也不對他們做的飯菜挑三揀四、指手畫腳了。