2020年10月15日週四晴
我先把飽滿的綠豆放在盆裡，把它們淘洗得乾乾淨淨的。然後將它們放在一個裝有一半水的塑料瓶裡，這樣就靜等著看綠豆“變形”了。
晚上，在睡覺前，我好奇地想看看綠豆是否有改變。果然，我發現綠豆竟然發生了奇妙的變化，顏色比原來淺了許多，身體也比原來胖了許多。看上去黃黃的、嫩嫩的、胖胖的，像個胖娃娃，可愛極了。
2020年10月16日週五晴轉雨
早晨一起床，我就迫不及待地跑過去看綠豆。
我發現，在綠豆的身體正中間裂開了一道小小的縫隙，露出了一點白嫩嫩的身體，長出了一個跟釣魚鉤尖般大小的稚嫩的小白芽，看上去小小的，把綠豆的衣服撐高了，綠豆看上去飽脹的馬上要裂開似的。
晚上睡覺前，我又去看我的綠豆，發現那可愛的小綠豆已經脫去了一半的“外衣”，露出了嫩嫩的“身體”，長出的嫩芽細細的軟軟的，像剛出生的淘氣的小娃娃。
2020年10月17日週六晴
中午，一吃完午飯，我一個箭步衝到窗臺跟前，把我的綠豆芽放在盆裡，給它們“洗澡”。這時，它們大多都已經脫下或掙開了黃黃的“外衣”，“身體”也由雪白變成嫩黃了，白嫩的小芽也長到了兩三釐米長，像一個個亮晶晶的彎彎的魚鉤，在水中等著魚兒上鉤呢！
媽媽說綠豆芽長到了這種程度就可以做菜吃了。我已經迫不及待地想要嘗一嚐了！