今年國慶假期的作業中，老師讓我們寫一篇觀察日記。我正在考慮寫什麼，忽然看見媽媽從冰箱裡拿出一袋綠豆正要做綠豆糖水。我腦子靈光一閃，不如觀察一下綠豆的發芽生長過程！
我高興地拿了一點綠豆，只見這些綠豆小小的，綠綠的，硬硬的。我把它們放進透明的杯子裡，加了點水。
一開始，我把杯子放在有陽光的地方，想讓它快快成長。我一連看了幾個小時，它們也沒什麼變化，看到我累得想睡覺。就在我準備回房間睡覺的時候，我突然眼睛一亮。——綠豆準備脫衣服了！綠豆吸足了水分，那綠綠的肚子脹得鼓鼓的，好像準備生小孩的孕婦。
第二天早晨，我來觀察綠豆的時候，我發現綠豆發芽了。它伸出了白色的小腳，像被關在籠子裡的野獸迫切想要逃出去一樣，拼命地往上長。下午的時候發現它長高了，豆芽有二釐米高了。如果照這樣的生長速度可不得了！第三天，我看見綠豆底下長出了很多“腳”，那些“腳”有長有短，有直有彎，還有些是很細的，千奇百怪，各種各樣的形狀都有。我還得意的在杯子上畫了一個尺子標記，記錄今天綠豆芽的高度，看看它以後會長出多少釐米，能長多高。到了第四天，完全不出我所料，真的長高了，還高了5釐米呢！綠豆芽就這樣一點一點地長高，直到我要把它移植到花盆裡……
通過觀察綠豆的發芽過程，我想說：”不管是動物還是植物都有它的奇妙的地方，只要我們細心觀察就能有新的發現。”