準備做晚飯了，媽媽把我推進廚房說：“今天我們一起做清炒土豆絲吧。”我不情願地回答道：“好吧。”
要知道，我是特別怕火的，而且特別怕炒菜時突然從鍋裡飛濺出來的油星。
媽媽拿出了一個大土豆，半個甜椒和三個蒜。我們先把削了皮的土豆刨成土豆絲，然後用鹽水泡1分鐘。泡土豆絲的同時切好甜椒和大蒜。等所有食材都準備好了之後，就要開始炒土豆絲了。
我一邊戰戰兢兢地架起鍋，拿起鍋鏟，一邊開啟天然氣。等鍋幹了，我卻遲遲不敢放油，一定要媽媽把火關了，才小心地把油倒進鍋裡。我把切好的蒜瓣倒進了鍋裡，一時間，油花四濺，我“啊”地一聲倒退一步，不敢近前。一時間蒜瓣在鍋裡跳起了霹靂舞，開心的手舞足蹈，而我卻像個木頭人一樣站在那裡，一動不動，生怕動一下，就會遭滅頂之災。眼看鍋裡的蒜就要焦了，我連忙把甜椒扔進了鍋裡，霎時，像是不知誰在鍋裡放了鞭炮，整個廚房裡都回蕩著噼噼啪啪的聲音，聽得我膽戰心驚。我好想丟下鍋鏟跑到廚房外面去，可是，火還在燒，我不得不硬著頭皮待下去。我手忙腳亂地剛把土豆絲倒進了鍋裡，裡面的蒜瓣就蹦了出來，又把我嚇了一跳……
終於，土豆絲炒好了，我迅速地關掉天然氣，輕輕地吐了一口氣。廚房裡煙霧繚繞，彷彿仙境一般。我從煙霧裡走了出來，手裡端著一盤清炒土豆絲，開心地笑了。