篇一：我的拿手好菜作文500字左右
廚房內香味撲鼻，一陣帶著濃香的水霧從門內飄出，不經意將人視線吸引過去。而我就在廚房裡坐著我的拿手好菜一一炒米飯。
又是一個悠閒的週末，我摸了摸。我空空的肚子，我想：自己炒火飯吧。我從冰箱裡拿出雞蛋、火腿腸、大蔥，還有白米飯。我先把雞蛋打碎放在碗裡攪拌均勻，讓筷子在蛋液中翩翩起舞，接下來往鍋裡倒油，加熱蛋液。火腿、蔥花、先進鍋翻炒，一個個的如同一群孩子們在大樂園裡蹦跳著，玩得眉歡眼笑都可愛極了，緊接著，米飯也加入其中。他們在鍋中暢遊，一壓一番，咿呀一番，接著加入調味料，經過大火“溫泉”，的度假時光，我將我炒的美味飯菜，從鍋中撈起，馬上美味的炒飯飄入我的鼻腔，彷彿置身於一片美味的米飯中，微風拂過，令人心曠神怡，一道看著，如此精美的炒飯，也不知味道如何，米飯金燦燦的，在鍋中閃耀出一道金光。看得我味蕾一個個都跳了起來。都迫不及待想嚐嚐，害得我口水都積滿了整個口腔。
正好奶奶來了，可以讓他嘗一嘗，奶奶拿起勺子，往碗裡挖了一大勺放進嘴裡，樂呵呵的說：“孩子長大了，會做飯啦。”我聽了後，那種感覺美滋滋的，就像贏過了全世界！
這個週末不能說悠閒，我可在這兒做了一件非常有意義的事，且得到了家人的認可，口中是自己精心烹製的美味是多麼美好啊。
篇二：我的拿手好菜作文500字左右
你們會炒菜嗎？你們炒的第一碗菜又是什麼菜呢？我想大部分人與我都是一樣的的答案，那就是經典的西紅柿炒雞蛋。媽媽每次都會做給我吃。
今天我也大展身手一一做西紅柿炒雞蛋。俗話說“萬事開頭難”，但是隻要做好充足的準備，困難就一定會被迎難而解。我將西紅柿炒雞蛋的材料——西紅柿、雞蛋、油、鹽等材料準備好之後，就可以開始製作西紅柿炒雞蛋了。
首先，我將西紅柿剝剝皮。我左剝右剝，都差點把西紅柿剝壞了。我心中有些焦急，便向媽媽“求救”。媽媽走過來，神祕地笑了笑，媽媽去燒水，把水燒開後，將水倒入碗中，媽媽用刀在西紅柿的皮上輕輕地劃了幾下，再將西紅柿放入開水中。接下去就能把西紅柿的皮完整“脫”下來，我簡直不敢相信。我試著媽媽的方法去剝了第二個西紅柿，果然又快又好，真是方便。
接著，當然是敲雞蛋了。我輕輕一敲，蛋殼就破了個小洞，晶瑩剔透的蛋白順著碗的邊緣流到碗底，最後蛋黃一“溜吱”劃了下來，滑入蛋白的中間。之後再慢慢地攪拌讓蛋白和蛋黃變得均勻。
我開啟油煙機，再開啟火，把油倒入鍋中，慢慢加熱，可油像一群調皮的小孩子，蹦蹦跳跳不得安寧。之後，加入雞蛋炒一炒，炒出金燦燦的色澤，然後我將西紅柿放入鍋中翻炒，可“油孩子們”似乎認為加了西紅柿“兄弟們”的空間太狹小了，被激怒了，這一蹦，就飛到了我的手上，“啊！”隨著一聲尖叫，我的手上長出了泡泡，我忍受著疼痛繼續炒。最後加入鹽，繼續炒一會兒，就成功了。
我關上火，盛上西紅柿炒雞蛋，我迫不及待地吃了一口，發現這就是“媽媽”的味道。
篇三：我的拿手好菜作文500字左右
我會做許多菜，比如：西紅柿炒雞蛋、可樂雞翅、糖醋排骨……但我的拿手好菜是蛋炒飯。
這不，週六一大早，我就對媽媽、爸爸說：“媽媽、爸爸，今天午飯我來做吧，給你們換換口味。”“好呀！”媽媽笑著說。看著媽媽那滿心期待的笑容，我可不能讓媽媽失望了。
我先拿出兩個雞蛋，再把雞蛋在灶臺邊上輕輕一磕，用手一掰，只見圓圓的蛋黃躺在了潔白的碗裡，多可愛呀！那蛋黃就像兩個圓圓的太陽，又像一雙亮晶晶的眼睛在看著我，好像在為我加油鼓勁，我往碗裡撒一點鹽，再用筷子把蛋液攪拌均勻，接著，我又，拿出一根火腿腸，把它切成一小塊一小塊，裝在碗裡，放在旁邊備用。
準備工作完成，開啟蛋炒飯模式。我先開啟煤氣灶，給鍋預熱。等鍋熱到一定的程度時，往鍋裡倒一些油。油開始冒煙的時候，我把蛋液倒入鍋中，蛋液在油中炸開了花。過一會兒，我拿鍋鏟把雞蛋翻了個面，直到雞蛋兩面煎黃了，我就把冷飯和火腿倒入鍋中，又加了一些生抽，並不停的翻炒。鍋和鍋鏟相互碰撞，發出了“乒乒乓乓”的聲音，彷彿敲出了一段美妙的音樂。在我不斷的翻炒下，那飯糰乖乖的散開了，香氣也變得越來越濃了。
幾分鐘後，一碗香噴噴的蛋炒飯出鍋裝碗，端上飯桌，看著自己親手做的蛋炒飯，心裡別提多高興了。
蛋炒飯非常美味，媽媽嚐了後，也禁不住豎起了大拇指，肯定的說：“你做的蛋炒飯超級棒！”
做蛋炒飯，我不但給了自己一次動手實踐的機會，更重要的是我對父母的愛落到了行動上，我為自己點著大大的贊。媽媽也誇我是一個懂事的孩子，也是我心目中最乖最可愛的寶兒。
篇四：我的拿手好菜作文500字左右
煎雞蛋是媽媽從小就煮給我吃的一道菜，也是我的拿手好菜，用最平凡的食材炒制而成，卻色香味俱全。
今天媽媽出去了，我心血來潮，想給媽媽煮一份煎雞蛋，給她一個驚喜。說幹就幹，我來到廚房，從冰箱裡拿出一個雞蛋，再從消毒櫃裡拿出了鍋和碗。我把鍋放在電磁爐上，然後一手拿著雞蛋，一手把碗放在桌上，把雞蛋往碗的邊緣磕一下，雞蛋就碎了一條縫，再往縫的兩邊扒開，蛋清和蛋黃便順勢掉了正來，不偏不倚的掉在了碗裡。我從消毒櫃裡拿出一雙筷子，我使出吃奶的勁飛快的攪拌著，攪了一會兒，他們結合成金黃且均勻的雞蛋液。
接下來就輪到煎雞蛋了，我先在鍋裡放了一些油，隨後開啟電磁爐，把已經弄好的蛋液倒進鍋裡，蛋液在鍋裡““滋啦滋啦”地痛喊著，也在“滋啦滋啦”的聲響中成形著。已經完全成為固體後，我拿著鏟子給雞蛋翻面，突然“叭”的一聲，一滴油從鍋裡噴了出來，徑直朝我的手飛去，我躲閃不及被噴到了，但我也只能忍痛繼續煎雞蛋。
終於，雞蛋煎好了，看那雞蛋白裡透黃，一聞好香。這時媽媽回來了，看到了我為她煎的雞蛋，頓時感動得紅了眼眶，衝上來抱住我，嘴裡還嘀咕著：“我的兒子長大了！”
媽媽如春天的雨水，滋潤著我們的心田；媽媽如細膩的微風，安撫著我們的心靈；媽媽又如一葉扁舟，載著我們越過困難。煎雞蛋並不只是一道普通的菜，裡面還包含著我對媽媽的愛。
篇五：我的拿手好菜作文500字左右
故鄉的回鍋肉的味道讓人記憶深刻，讓人無法忘卻，它的氣味，牽引著我的回憶……每每想起故鄉，便會想起故鄉的那道回鍋肉。
今天，我打算做我的拿手好菜——回鍋肉。我拿起解凍好的臘肉，放入鍋中，鍋裡放涼水開始加熱，等臘肉煮軟後將它撈出來。我將肉放在菜板上，等肉放涼。在等肉放涼的過程中，我把青蒜折了，接著洗淨，切成段，放入碗裡備用。然後，我又把放涼的臘肉切成一片片肉片，還準備了一些豆鼓、豆瓣醬、鹽、味精等。
做著做著，腦海中又浮現了第一次做回鍋肉的場景，具體的場景我已經記不清了，但唯一的印象就是最後做出了一盤“黑暗料理”，想到這兒，我不禁笑了，那時我還為此哭腫了眼睛呢。而外婆又炒了道回鍋肉來哄我。
萬事俱備，該我下廚了。我先把油放入鍋中，等到油燒到六成熱時，把肉和豆豉一起倒入鍋中，翻炒幾下，肉發出“噼噼啪啪”的響聲，然後倒入豆瓣醬，炒酥上色，然後我把肉放到鍋的一邊，將青蒜倒在鍋中翻炒，等青蒜變軟，再將它們混合在一起炒，最後放入鹽和味精，很快獨特的回鍋肉就炒好了，我把肉盛入盤中，端了出去。
鍋中的肉片變成了瑪瑙色，青蒜的杆是白色的，葉是綠色的，豆鼓是黑色的，香味四溢，嘗一口，回鍋肉回鍋肉肥而不膩，弟弟聞香而來，拿起筷子，嚐了一口，連連稱讚：“姐姐，你做的也太好吃了！真是此肉只應天上有，人間難得幾回嘗！”我笑了，說：“吃慢點。”
這道回鍋肉是家鄉的味道，是外婆的愛，是牽動我記憶的一根若有若無的線……
篇六：我的拿手好菜作文500字左右
陶奕程
想想我在家一直過著“衣來伸手，飯來張口”的日子，心裡難免過意不去。俗話說的好：“勞動是一種美德”。所以，今天我要通過自己的勞動，來“犒勞”一下寵愛我的父母。
說幹就幹。我先從冰箱裡小心翼翼地拿出一個圓溜溜的大雞蛋，輕輕地關上冰箱門，哼著小曲悠閒地走進廚房。從碗櫃裡拿出一個蘋果大的碗，學著媽媽的樣子，把雞蛋在碗口上輕輕地碰了一下，雞蛋殼便裂開了一條縫。我趕忙用手握住雞蛋，兩個大拇指用力往外一扒，蛋清和蛋黃像瀑布一樣“譁”的一下流了出來，正好落在碗裡，我把蛋殼扔進垃圾桶。隨後，我給蛋液撒了點“沐浴露”——鹽，用筷子均勻地攪拌了一分鐘，蛋液在碗裡像跳芭蕾舞一樣轉來轉去。最後，我把攪拌好的蛋液放在蒸鍋裡蒸起了“桑拿”。
十五分鐘後出鍋了，只見蒸蛋色澤金黃，飄著蛋香，真是色香味俱全啊！吃前淋上一點麻油，頓時香氣四溢，瀰漫了整個廚房，嘗上一口，回味無窮，Q彈爽口。爸爸和媽媽品嚐後都連連稱讚，還誇我是“小廚師”呢，我心裡美滋滋的，別提有多高興了。
今天，我過得很充實，不但鍛鍊了自己，還得到了誇獎。通過今天的勞動，不僅讓我體會到父母的艱辛，讓我學會感恩；還讓我體會到我勞動，我快樂！