年快過完的時候，從浙江捎來一盤梅乾菜扣肉。一盤菜，隨著路途的顛簸，跨過千里，輾轉來到上海。
菜還是今早奶奶親手做的呢，可熱完了吃已是晚上了。
熱氣抽出一絲一縷，繞著，轉著，整盤菜顯得霧濛濛的。赤色的皮，裹著有緊有實的肉，青色蔬菜墊底，梅乾砌兩邊。淡紫梅乾是紫赤的，和上紅褐的出油的五花肉，一嗅，二聞，香味撲鼻。復倒上些許肉汁，一傾一撒一淋，不求初食的驚豔，只求品後的回味無窮。吃梅乾菜扣肉要先吃素菜，夾幾片菜葉兒，蜻蜓點水般一掠，沾上幾點，輕咬一口，肉汁的醇厚帶上菜的清新，碰撞在舌尖。不澀不膩，恰到好處。舔舔脣瓣，忽然有些想念家裡的青菜田了，低頭，瞧見碗裡的菜葉子還是靜靜地躺著，任由思緒飄向遠方。
光吃青菜又怎是夠的呢，主角是扣肉呵！欲探筷，復收手，這肉模樣“好生俊”呢：一層皮油得發亮，好似張大大的布，將裡頭的好肉藏著掖著，怕給人奪取了不成。不曾想，裡頭的肉翻了個個兒，露出淡淡的魚肚白，讓人食指大動。小心翼翼探筷，且記起瘦肥肉要一起吃，單有瘦肉，著實嗆人，多則無味；僅吃肥肉，又甚難下嚥，多則過膩，肥瘦兼具，方才算得上正宗的梅乾菜扣肉吃法。吃後，五花肉的濃郁瀰漫舌尖，撈起一把梅乾塞進嘴裡，“過鹹，過鹹”，想要吐出來，卻不知怎得，被我硬生生嚥了下去。果然，奶奶的廚藝還是沒變啊！記得小時候，她幾乎每次做的梅乾菜都是極鹹的，全家變著法兒向她訴苦。老婆子卻是極固執的，嘴硬著吃了下去，全家卻因她變了的臉色暗暗竊笑。鹹鹹的，澀澀的，原來是思念啊！
即使沒有爺爺奶奶陪伴在我身邊，梅乾菜扣肉卻帶給了我莫大的溫暖。
舌尖上的回味又豈是酸甜苦辣那麼簡單的滋味；是小時候鹹鹹的梅乾菜和嘴硬的奶奶；是我家菜圃特殊的菜香；是全家齊聚的團圓味；而如今，是千里的思念……
彷彿又聽到“嗞啦啦”的下鍋，奶奶的身影在朦朧中閃現。
笑著，回味著，舌尖上的思念，滋味悠悠。