要是你想知道我最愛的菜是什麼？那麼，我一定會不假思索地告訴你，糖醋里脊！為了在家中也可以吃到這樣的美味，我開啟“下廚房”準備大顯身手。
首先，拿出兩塊上等的裡脊肉，我小心翼翼地將菜刀拿起，用中指的第二個關節頂住刀面，然後左右拉鋸，幾秒鐘後，一釐米厚的裡，肌肉在刀的一側悄然滑落。我那黑色的菜刀在鮮紅的肉間如雨燕般輕盈地划動。手起刀落，一片片整齊的肉條均勻地排列在菜板的下方，似乎隨時都在等待命！我一把抓起光滑的肉條，正打算將其放入白色的大碗之中。誰知，一條條肉在手中如同抹的油一般，抓一路掉一路，簡直就像一個頑皮的小孩子。我氣急敗壞，直接使出了絕招——推土機。只見我手像一堵巨型肉牆，一下子就把調皮的肉全部推進碗中。接著我把生抽，老抽，料酒和醋全部倒進了白碗裡。只見這四大天王如絲線般溜入碗中，看著它們優美的身姿，我直接給出了9。8的高分。接下來我又用十幾勺澱粉給裡脊肉們洗了一個痛快的“美白澡”之後，便開始調合輔料。我先把三勺番茄醬放入另一個小碗中，只見番茄醬猶如紅色的綢緞似的呈S型下落。我熟練地把白糖從高處來了個天女散花，然後又把備好的水加至半碗，一切就緒，是時候請出郭大俠了。
首先，待鍋中的水分燒乾，緊接著我又拿出傳說中的特級橄欖油，把鍋的底部全部覆蓋。只見金黃的油在鍋中驕傲地吐著氣泡。我見時機成熟，大手一揮，十幾根裡脊肉在鍋沿邊玩起了滑滑梯。一分鐘後，裡脊肉外的澱粉已經炸至金黃，在燈下展現出了它油光發亮的一面。經過兩次的煎炸，裡脊肉已是外酥裡嫩，看著就讓人垂涎欲滴。最後的料理開始了，我把火調至最大，一把將調和完畢的紅色茄汁撒入鍋中。緊接著，我將酥脆的裡脊肉放下，開啟了攪拌模式。我右手牢牢握住筷子，在鍋裡用力地轉著圈圈，直至每塊酥肉都穿上了紅色的外衣後，美味的糖醋里脊終於可以出鍋啦！
看這橙紅的色澤，這美味的醬汁，一口下去，酸甜的口感在嘴裡四溢，滑嫩的肉絲在舌尖舞蹈。這比飯店裡的還好吃……