今天下午，我要學著幫媽媽包包子。媽媽讓我負責最重要的步驟---擀麵皮。這是我第一次擀麵皮，心裡有點緊張。
面發好了，切成了小塊。該擀麵皮了。媽媽先給我示範了一下，先把面塊拍扁，然後左手捏著面的一個邊，右手拿著擀麵杖，擀一下再轉一下，又擀一下，再轉一下，靈活極了，轉了兩圈後，一個圓圓的麵皮擀好了。呀！原來這麼容易。該我擀了，我學著媽媽的樣子，使勁把面拍扁，我左手捏著面，右手拿著擀麵杖。好像有點彆扭，我擀了一下，轉一下，再擀一下，再轉一下……糟了，怎麼破了一個洞？哦！面粘在面板上了，原來麵粉放少了。我又拿了一個，多放了一些麵粉，繼續擀。咦？怎麼成了橢圓形？媽媽說：“用力要均勻。”第三次，我格外的仔細，我的兩隻手比剛才配合的好多了，我終於成功了。我越擀越靈活，越擀越漂亮。媽媽說：“你真棒！”這也沒那麼難嗎！
今天我學會了擀麵皮，只要以後媽媽再做包子，我都要擀麵皮，成為媽媽得力的小助手！