在成長的過程中我們要學會許多知識與技能，這個星期天我學會了擀麵條。
星期天臨近中午的時候，媽媽擀麵條，我也想學學擀麵條，媽媽同意了，我十分高興，洗好手跑到廚房，看見案板上放著剛和好的麵糰和一根擀麵杖，我就擼起袖子準備大幹一場。媽媽說“彆著急，要先把面揉好——揉成一個又光又圓的麵糰，然後壓扁才能擀”。說著便給我做示範。媽媽的動作十分嫻熟，不一會一張又圓又薄的麵餅就擀好了，我也學著媽媽的樣子拿起另一個麵糰準備開始擀麵條。
我使出吃奶的勁兒把麵糰揉圓，用手壓扁，然後拿起擀麵杖開始擀，媽媽擀的時候麵糰十分聽話，跟著擀麵杖轉圈，麵皮的厚度也十分均勻，而我的麵糰似乎總想和我對著幹，讓它轉圈它不轉，擀的中間薄四周厚，媽媽說用力要均勻，不能只擀中間，我盡力的把外邊也擀到，厚度均勻了，可是面還是不會轉圈，媽媽說：“向前擀的時候右手力量稍大一點，向後擀時左手力量稍大一點，這樣就能時面片轉圈圈。”我學了又學可我的面還是不會轉圈，我只好手動轉圈，結果擀成了長方形，經過媽媽的“搶救”後，麵餅終於成形了，我把麵皮撒上面粉一層一層摺好，開始最後一步——切面條。我本以為切面條很容易，結果我錯了，切面條要力度適中，切出的麵條要寬窄均勻。我還總怕切到我的手，兩隻手不能很好的配合，切得時候還不能用力太大，太過用力麵條會粘住。第一次切，我切得又慢又不均勻，接下來我小心翼翼、仔細的把面切完，心裡長長舒了一口氣。
麵條煮好了，吃著自己做的麵條心裡美滋滋的，麵條香噴噴的，吃起來光溜溜、滑滑的。通過擀麵條我還明白了一個道理：凡事只要多練就能做好，熟能生巧。以後有時間我要再練習擀麵條。