在《白鹿原》中，新娘會做一手好麵條，是給孃家長臉的必須本領。由此可見，美食，作為中國的傳統文化之一，是一道獨特的風景。
五尺微童，我對傳統文化的認知不足，只是把注意力放在了美食上。在冬至，我期待著餃子；在臘八，我渴望喝一碗香香甜甜的臘八粥；在元宵，我又愛上了湯圓的軟軟糯糯而伴隨著香甜的味道。九齡左右，老師告訴我，冬至吃餃子是為了不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩；臘八粥滿著溫暖，和諧，吉祥之意，是人們彙集全年食材，慶賀豐收的；湯圓具有圓潤飽滿的形狀，看起來喜慶，又諧音團圓，象徵著一家人團團圓圓，平平安安。
隨著對文學作品的進一步瞭解，我慢慢感悟出經典的韻味。《紅樓夢》中的“糖蒸酥酪”、“冷香丸”等美食都有詳細的記載。在資料中，我知道了唐朝就有了冰激凌，還有一個富有詩意的名字“酥山”大部分前面帶有“番”的都是海上絲綢之路的貢獻，例如“番茄，番薯”，宋朝就開始使用公筷……當然，有不少人傾盡全力把經典作品中的美食變成現實。他們會為了收集材料而奔赴不同的地方，會為了花蕊而一點一點的剝花瓣，會翻遍古籍資料，然後將成品展現在我們眼前。我想，這也許就是“守護傳承”。
通過節目，我知道在雲南，松茸長出來的季節，村子裡的人們天剛矇矇亮就急忙起床上山，生怕晚去一步就被別人摘走，渴望通過採摘松茸賣出好價格來充實家用。摘完松茸以後，人們會埋好菌坑，渴望著新的松茸從中長出。新鮮的松茸，只需要用黃油簡單地煎一下，便是香氣四溢，濃烈襲人的一道美食。而在廣西，新鮮的冬筍砍下來進行加工，便是螺螄粉的重要配角——酸筍。松茸和筍都是大自然的饋贈，接受了它的饋贈的人也努力地保護它，期望著新的饋贈。而我們遠離自然享受美食時，最應該感謝的，是那些付出了勞動和智慧的人們。
所以，對於中國人來說，吃飯就不僅僅是為了果腹，也是一種生活方式，體現著生活智慧和對節日美好的祝願。在一茶一飯中，給人們美好的文化歸屬感和幸福感。也許那是每個中國人獨有的“家的味道”。