為了觀察植物的生長過程，我選了綠豆作為觀察物件，我把綠豆放在鋪著紙的透明塑料杯裡，點了下水滴，靜等它生長。
沒有泡水的綠豆是墨綠色的，中間有一條嫩黃色的小線條，這條線上還有一個小黑點，大概過了幾個小時，小綠豆就膨脹了，外皮的墨綠色漸漸變淺，再過幾個小時，有的綠豆竟然冒出了嫩芽，嫩芽有淡綠色的，有白色的，還有乳黃色的，這些嫩芽都長在那條嫩黃色的線上。
第二天一早，很多豆芽都長出了一釐米左右，這豆芽生長速度真是驚人。這個時候綠豆芽都伸長了一條土黃色的根，有點像鬍鬚的樣子，根的上部有一段是白色的，莖是由白到淺綠再到綠色，然後是兩瓣嫩綠色的小豆瓣，小豆瓣中間夾著一片可愛的小嫩葉，嫩葉的顏色是淡綠色的。橫著看，就像一條小蛇捲起來，吐著大大的舌頭，尾巴翹得很高，尾巴尖垂在地上，這個樣子真可愛。
第三天，小豆芽竟長出了兩片葉子，我把它們放在陽臺上，一陣微風拂過，小豆苗隨風飄動，很像一個個小舞蹈家呢，好看極了！這時候豆苗的莖的最底部變成了淡紫色的，莖的中間還有兩個長得很像葉子的東西，原來它們倆就是當時夾著嫩葉的小豆瓣！
接下來，小豆苗的生長速度就更快了，已經長出塑料瓶口了，因為空間小，豆苗長得不夠粗壯，有的豆苗竟然被風折斷了腰身。
這些天我觀察到了植物的整個生長過程，發現它們不但需要充足的養分，也需要空間，更需要每天細心地照料。