“谷乃國之寶，民以食為天。”每當聽到這句話，我就控制不住對火鍋的喜愛之情。火鍋是中華美食的瑰寶，並且含有人生的哲理。今天，我就要嚐嚐這中華美食的瑰寶。
來到火鍋店，推開門，一股暖流夾雜著誘人的香味向我撲面而來，一聞這味，我立刻垂涎三尺，嚥下了一口又一口的口水。我們一家找了個位置，便開始點菜的了，選單上有各種各樣的底鍋：養生鍋，清湯鍋，海鮮鍋，鴛鴦鍋……想了一會，我點了一個鴛鴦鍋，之後又點了許多菜。
鴛鴦火鍋是一分為二的，一邊是紅色的，辣的，一邊是白色的，清湯的。當火鍋端上來時，我立刻夾了許多菜放進去，才過了三分鐘，我就拿起筷子夾菜吃，媽媽卻說：“在等一會兒，菜還沒有熟。”沒辦法只好再等等了，我目不轉睛的盯著火鍋，默默的說：“快好呀！快好呀！我都快餓死了。”老天好像聽到了我的心聲，火鍋一會就好了。
我立刻夾了一個丸子，剛咬一口，我就“啊一燙，燙，燙”的叫了起來，哥哥一邊笑一邊說：“哼，活該，誰叫你以前說我是個大饞貓，你比我更饞。”我的臉頓時紅了，反駁說：“我只是肚子餓的不行了，不是饞，你懂不懂？”吸取教訓，我夾了一個丸子，吹冷了才吃。這時，哥哥卻又叫了起來：“好鹹啊。”原來哥哥把鹽當成糖了，我笑了起來。我越吃越熱，把衣服脫了，又隨手拿了一杯可樂，全喝了，真辣啊！當我疑惑這可樂為什麼這麼辣時，爸爸說了一句：“你怎麼把我的酒喝了？”我傻了眼，原來這是酒啊，怪不得會這麼辣。
“酸甜苦辣鹹”這次的火鍋可謂讓我嚐盡了人生五味，真是堪比舌尖上的美味。