小時候，媽媽在一中教書，而爸爸則忙於龍高的事情，我便常徘徊於外婆和奶奶家，但我更多地往外婆家，只因兩位老人家燒得一手好菜。
外婆拿手的好菜很多，但不知為什麼，我只鍾情於那盛在瓷盆中的西紅柿蛋湯。外婆燒的西紅柿蛋湯，色香味俱全，而且綠色無汙染。先放兩個削好的西紅柿，加水、加鹽、加醬油，最後再打兩個蛋，拌勻，悶個半分鐘，一碗美味的西紅柿蛋湯便做好了。
外婆的西紅柿雞蛋湯，湯很濃，有點粉也有點黃，幾大團幾大團的油漬，便在湯上浮著，折射出迷人的彩色的光斑。西紅柿是鮮紅的，剛好放入口中。雞蛋被打成了蛋絲，卻仍有連著，有了幾分“蛋斷絲連”的感覺。
雖然西紅柿蛋湯是如此美味，但我週週吃，日日吃，時時吃，日久，便倦了這味道，移情至別處去了。時間一長，再加上上了國小的我又搬回了家中，倒也就忘了這味道。
可是後來，外婆隨舅舅去了杭州，在電話裡與外婆談及小時候的時光，才猛然想起那久違的味道，日思夜想，念念不忘。讓老媽燒？老媽的湯稀薄如水，西紅柿超大塊地擠在一起，蛋也全沒開啟。
我更想念外婆的西紅柿蛋湯了。