金秋十月，是品嚐大閘蟹的時節，家裡人也會常常蒸蟹吃蟹。每到那時，我都會饞得口水直流，我最愛吃大閘蟹了！
瞧，今天又可以吃大閘蟹了。奶奶小心翼翼地把大閘蟹倒出箱子。它們身披青色的盔甲，長著兩個大蟹鉗和八隻長腳，走起路來橫行霸道，邊爬邊吐著泡泡。
奶奶準備抓大閘蟹了，望著張牙舞爪的大閘蟹，我生怕奶奶會被夾傷，擔心地說：“奶奶，當心大蟹鉗！”只見奶奶一手抓著蟹蓋，一手拿著刷子擋著大蟹鉗，三下五除二就把大閘蟹一隻只抓進盆子了。
開始洗大閘蟹了！奶奶在盆裡放了些清水，用刷子把大閘蟹的背部、腹部和兩側腳挨個兒刷了一遍又一遍。洗好後，奶奶再將它們一隻一隻挨放進鍋中，開始蒸蟹。每次蒸蟹，蓋上鍋蓋時，奶奶都會說一句“一會兒就好了。”可我總覺得這等待的時光尤其漫長。滴答、滴答，聽著掛鐘秒針一格一格撥動的聲音，我迫不及待問奶奶：“好了嗎？能吃了嗎？”這時，奶奶就會用上海話嗔怪道：“你這個小鬼，前世裡沒吃過嗎！”此時，鍋裡活蹦亂跳的大閘蟹，已經趴在蒸格上紋絲不動了，青色的盔甲也變得通通紅了。
隨著奶奶一聲“開飯了！”，大閘蟹出鍋了，他們全身桔紅，散發著誘人的香氣。我掀開蟹蓋，哇，好多蟹膏！品嚐了一隻，真鮮美！