週末老師佈置了一個“奇怪”的作業--當一次大廚。一聽到這個作業，我就想起了媽媽“神廚”唯一的拿手好菜--糖煎餅。
週日一早，我就撒嬌地叫起睡懶覺的媽媽，讓她告訴我做糖煎餅的祕密配方。睡眼惺忪的媽媽和精神抖擻的我來到廚房，開始幹活了。媽媽指揮我拿三個雞蛋、一碗麵粉、糖罐子和半碗水。媽媽告訴我，敲開蛋殼前一定要把蛋殼洗乾淨，因為蛋殼上是很髒的。
我找來一個大碗，把整碗麵粉倒了進去，好擔心太多面粉做不好糖煎餅，媽媽讓我不用擔心，跟著“神廚”絕對沒問題。接著我把洗了又洗的雞蛋敲開倒在麵粉上，一不小心我還把蛋殼掉了進去，幸好我把蛋殼洗的很乾淨。接著我為什麼要放糖呢？因為我喜歡吃糖煎餅，而不是酸煎餅和鹹煎餅。足足放了十勺糖後，在媽媽的指揮下把半碗水慢慢倒了下去，深怕水會灑出來。媽媽告訴我接下來這步是最重要的--攪拌。
我拿了一雙筷子，順著一個方向轉動起來，只看到麵粉、雞蛋和糖慢慢的融合在一起，水開始變得粘稠起來。為什麼要一個方向攪拌呢？媽媽說：是為了讓烤出來的糖煎餅更細膩口感更有嚼勁。糖煎餅糊糊就準備好了。
媽媽接著指揮我，拿來平底鍋放到電磁爐上，先開最高溫度2000度加熱鍋子，倒入花生油。油一定要多，煎出來的才會好吃，當油冒泡泡的時候，媽媽讓我趕緊倒入麵糊。我拿來一個分菜勺舀上一勺子麵糊，沿著平底鍋的邊到進去。一小坨一小坨的填滿這個平底鍋，這個時候媽媽讓我把溫度降下來，降到80度，讓糖煎餅慢慢烤。當面糊的四周往上翹起來，我就把這個煎餅給翻個身，這個時候已經是金黃色了，香氣四溢。
煎餅出爐了，真香，真香！哇，太好吃了！真開心呀！
這就是我第一次當大廚，把我可累壞了，但是味道真的太棒啦，不過我再也不想做菜了。好佩服爸爸，做菜那麼好吃，他是我們真正的大廚