媽媽的蔬菜粥
媽媽的菜譜裡有一個是我的專屬菜譜，那就是普普通通的蔬菜粥。蔬菜粥，顧名思義，就是各種蔬菜做成的粥。食材簡單，做法簡單，對我卻不簡單！
媽媽說我開始吃輔食以後，就開始給我做各種輔食，她最喜歡給我做的就是蔬菜粥，因為她可以隨心所欲地放各種有想讓我吃到的蔬菜。長大了，媽媽還會在我不舒服或者我特別想吃的時候做蔬菜粥，我也知道了這看似簡單的蔬菜粥中，卻花費了媽媽不少的時間與心思。一碗蔬菜粥，媽媽總要想方設法放進去多種蔬菜：小青菜、胡蘿蔔、綠豆芽、黃豆芽、黃瓜、冬瓜、西葫蘆、木耳、香菇，火腿腸，有時，還加上花生和豆腐。食材準備好後，所需量不大，但每一樣都要洗淨切碎。把所有的食材都依次切碎時廚房裡總會傳出叮叮噹噹的聲音來，那個時候我總覺得廚房裡傳出來的如同人間最美妙的音樂，那音樂聲總能讓我沉醉，這個時候我也最願意依在廚房門邊看著媽媽在叮噹樂聲裡的忙碌，似乎媽媽在隨著聲音舞動，她嘴角的微笑也會舞動一樣，廚房的空氣裡瀰漫著笑意。媽媽把各種食材切碎後，會根據它們的不同特點分裝在不同的小碟子裡，準備一會依次下鍋。切好菜，媽媽會再切一些蔥姜放到小碗裡，用醬油、鹽和香油進行調味兒。一切都備好了，我的專屬小奶鍋裡裝好了水，點火，隨著一聲“啪”煤氣灶裡紅紅的火焰點亮了廚房裡所有的食材。準備下鍋了，下鍋也是有講究的，最先放進去的是香菇，等香菇的香味四散開來，媽媽會把調好的麵糊均勻攪拌，麵糊和開水隨著媽媽的攪拌融合在一起，面的香味瞬間飄然而至。此時再把蔬菜按不同的分類依次倒進去。最後準備關火前把醃製好的蔥薑末攪拌其中，蔬菜粥出鍋了！
蔬菜粥盛在白色的帶有花邊的小碗裡端上桌，撲鼻而來的是香油的氣息，和各種蔬菜混在一起的淡淡清香。蔬菜粥裡五顏六色的像一顆顆散落的珍珠掉在乳白色的大海里。舀一勺入口，可以品嚐到木耳的爽滑，青菜的利落，火腿腸的柔軟，香菇的細膩。最妙的還是那些花生碎，小小的，碎碎的地散落在各種食品之間，不經意就咬上一口，頓時鮮香滿溢。四散的香氣讓人無法停下手中的勺子｡媽媽此時總是坐在我身邊一個勁問我：“今天的蔬菜粥好吃嗎？”爸爸也不時地走來說一句：“真香！”
那時，一碗熱乎乎的蔬菜粥下肚，感覺山珍海味真的比不上家的味道。