品德老師給我們佈置了一項特別的作業——觀察綠豆芽的生長。哇！太好了，肯定很有趣！
4月1日星期一多雲
今天中午一放學，我就迫不及待地找來綠豆和玻璃碗，再放一些水泡住小小的綠豆，放在陰涼的地方，期待著它們的變化。晚上放學後，我發現綠豆一個個喝足了水，變得胖胖的，有的皺皮了，有的裂開了。媽媽告訴我，可以給它蓋上紗布或紙巾，會發芽快點。我照做了。
4月2日星期二晴
第二天一早，我又去看綠豆：“媽媽，快看，它們發芽了！”瞧，綠豆的皮裂得更開了，露出了白白肚皮，在綠豆的一端長出了一丁點細細的、尖尖的、白白的小芽兒，就像一條小尾巴。
4月3日星期三晴
第三天，我驚喜的發現，它們的外殼幾乎全掉了，白白的小尾巴夾在豆子中間越長越長了，有的彎曲，有的挺直，有的一點也不長。我今天幫它們換水了。
4月4日星期四晴
第四天，我發現它們竟然都長出了嫩黃色的小葉子來了。小葉子是在豆子裂縫裡面長出來的。“快快長高吧，小傢伙們！”
4月5日星期五晴
第五天，所有豆子們都是白白的身子，拖著長長的尾巴，嫩黃色的葉子展開了兩片，像魚尾巴似的。
4月6日星期六晴
第六天了，咦，有很多的鬚鬚，那是根吧？芽越來越高，有4、5釐米長了。
4月7日星期日晴
第七天，我的綠豆芽越長越壯了，嫩黃的葉子也慢慢變綠了。我覺得它們好美。