來到活動教室，我看到了老師們提前給我們準備好的油皮、油酥和豆沙餡。我們又興奮又緊張，嘰嘰喳喳地一面議論著，一面在老師的指導下開始做酥皮月餅了！
先把油皮用擀麵杖擀平，然後把它捲起來，把它放在保鮮膜靜置3-5分鐘。接著把卷好的油皮壓平，放上油酥。然後再用擀麵杖把粉團壓平，捲起來。最難的一步到了，要把粉團壓扁放上豆沙餡，再把它包起來。有好幾個同學豆沙餡放得多了點，裡面的餡都露出來了。幸虧我放得少，一包就包住了。包好餡，再用手輕輕地壓一壓，放進模具，推到微波爐烤25分鐘。
在我們望眼欲穿般地等待中，香噴噴的酥皮月餅終於出爐了，大家一起分享著勞動的果實，多麼快樂。