聞名天下的火鍋，是我最喜歡的食物。
每當吃火鍋，濃重的辣味撲面襲來，我感覺全身浸在辣味裡。火鍋熱情奔放，有雙鍋：一半麻辣，一半清湯。麻辣鍋：暗紅的湯上漂著一層紅辣椒、辣油、花椒、八角，各種配料大顯神威。清湯鍋：清湯似乳，米白的湯裡有許多小氣泡，青菜、豆腐像是在溫泉裡游泳似的。不一會兒，湯燒滾了，霎時沸騰起來，攪起千層浪。
鮮紅的牛肉片來到餐桌，我口水直流，恨不得現在就大吃特吃。當我把牛肉放進鍋裡，一眨眼就消失得無影無蹤。鍋裡的調料翻滾了一陣後，我終於找到了那塊牛肉，它已經卷縮了。入嘴，辣味順著味蕾流向全身，一種快感直達腳尖。瞧，還有這片藕片，紅油把它全掩蓋了，油亮亮的，我禁不住咬一口，真是又香又脆，又辣又麻。還有大蝦，跑進“溫泉”裡泡個舒服的熱水澡，出來就換上了鮮亮的大紅袍。蘸點麻汁調味料再吃它，嗨！那才叫香氣十足！
我狼吞虎嚥地吃了一陣，好麻辣啊！此時我感覺自己像一位久經沙場的將軍，經過一番激烈的搏鬥似的。那些土豆將軍、白菜炮兵、蝦丸指揮官全被我消滅了，真過癮！不過，我的肚子提出抗議了，因為實在太撐了！
你不覺得饞嗎？快來嘗一嘗火鍋吧。