今天，學習了《中國美食》一課，看著螢幕上的種種美食，我饞得口水都快流下來了。一下課，我就央求媽媽教我做最愛吃的蛋炒飯。
首先，我們準備好食材，有米飯、雞蛋、蒜薹、胡蘿蔔、洋蔥和香腸。接著，我在媽媽的指揮下開始擇菜、洗菜，然後將它們切成小碎丁備用。我小心翼翼地拿起三個雞蛋，在碗沿邊輕輕一敲，蛋殼就破了，用手掰開，金黃色的蛋液順著蛋殼的縫隙緩緩流入碗中。我拿起筷子，飛快地攪拌使蛋液均勻。然後，我學著媽媽的樣子開啟燃氣灶，放上炒鍋，倒上油。等油溫升高後，媽媽便把蛋液倒入鍋中，響起一陣“噼噼啪啪”的聲音，我順手拿起鍋鏟，輕輕翻炒，不一會兒，一盤香氣四溢的雞蛋就炒好了。
我盛出雞蛋，將備好的小碎丁放入鍋中，媽媽又教我加入少許食鹽、生抽等調料，再倒進米飯和雞蛋，就這樣炒啊炒，香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。
看著色、香、味俱全的美食，我忍不住嚐了一口：“啊，好香啊！媽媽，您也吃……”媽媽看著我，露出了幸福的笑容。