今天是放暑假的第一天，我和弟弟睡了個大懶覺。起床後，外婆和媽媽都出門了。可是肚子早就開始唱空城計了，這樣下去也不是辦法。弟弟是指望不上了，我想到媽媽做的蛋炒飯，可香了，要不我來試試看吧。
我先從冰箱裡拿出兩個雞蛋，在碗沿輕輕敲一下，只聽“啪”的一聲，雞蛋裂了一條縫，我沿著裂縫一掰，蛋清和蛋黃像坐滑滑梯一樣流進了碗裡，只見兩個抱團的蛋黃像雙胞胎躺在了潔白的碗裡，多可愛呀！接著用筷子攪拌均勻，我又從冰箱裡找出火腿腸，切成一小塊一小塊的，裝進一個小碗裡。
我在爐具上放好炒鍋，開啟火，拿起一塊抹布把鍋擦乾，我拿起油桶想把油倒入鍋中，可是我害怕油會濺出來，我猶豫再三，還是把油倒下去了，果然不出我所料，鍋沒有擦乾淨，油像小精靈一樣四處亂跳，嚇得我急忙跳開，等油不亂跳了，我把弄好的雞蛋倒了下去，只見雞蛋越來越大，像個大胖娃娃，把鍋鏟翻過來，一陣亂戳，大胖娃娃乖乖變成了蛋花。接著我把昨晚的冷飯和切好的火腿腸一起放入鍋中，再用鍋鏟攪拌，原來粘在一起的米飯，在我的翻炒下竟然乖乖的散開了，和蛋花、火腿腸均勻的合在了一起，而且越炒越鬆軟，越炒越蓬鬆。最後放入少許的鹽，不一會兒一陣陣香味撲鼻而來，蛋炒飯大功告成，馬上要起鍋了。
我把蛋炒飯裝成兩份，一份給我一份給弟弟，弟弟吃了我的蛋炒飯直說好吃。雖然顏色看上去並不算美觀，廚房用的有點髒，可是我會做蛋炒飯了，我喜滋滋地吃著，心裡別提多高興了！
從這件事裡我明白了：無論做什麼事，都不能半途而廢，要有始有終，只有這樣你才能品嚐到成功的滋味。也明白了看似簡單的事做起來也是挺不容易的，也明白爸爸、媽媽他們的辛苦！