在我的記憶中，有很多事情都是第一次做，但是最有趣的是我第一次當“大廚”的經歷。
我這“大廚”第一次炒菜，做的就是火腿青椒這道菜，我還給這道菜取了一個好聽的名字——“紅情綠意”，寓意春暖花開，一切的美好都如期而至。言歸正傳，下面我介紹一下這道菜的具體做法。其實很簡單，首先準備好食材：青椒、火腿各一個，並洗淨。把火腿切成片，青椒切成絲。一切工作準備就緒，下面我們就開始進入炒菜模式了。
首先把鍋熱好，倒油，油熱好之後，先把火腿放入鍋中進行翻炒。此時，我心中竊喜——第一次炒菜感覺一切發展順利。我邊這樣想著，邊在鍋中放入了一些雞精、味達美醬油，這些是為了增加火腿的鮮美。接下來就是把事先切好的青椒絲再放入鍋中，和火腿一塊進行翻炒，等聞到有青椒的香味時，再放入少量的鹽進行翻勻。最後關火盛入盤中，就這樣一盤美味可口的菜就出鍋了。
我把菜端到媽媽面前，笑著說：“媽媽，請嚐嚐我做的‘紅情綠意’這道菜。”媽媽說：“菜名起的倒是不錯，就是不知道味道咋樣？”媽媽嚐了一下，連連點頭，樂呵呵地說：“第一次做的還不錯，色香味俱全，小廚子手藝非常好。”聽了媽媽的肯定，我忍不住又笑了。
雖然這是我第一次做菜，中間也有波折——比如油熱時放火腿我害怕熱油濺到我，切菜害怕切到手——但是一想到這道菜是我第一次做給媽媽吃的，再苦再累，都是幸福的快樂的。