今天中午，又要做我最愛的西紅柿炒雞蛋了。我提議讓我來做，媽媽同意了。
我把手洗乾淨，走進廚房，戴上圍裙，更像一個大廚了。
在媽媽的指導下，我開始行動啦。首先把雞蛋和西紅柿洗乾淨，接下來該切西紅柿了，這圓滾滾的怎麼下手啊？這時媽媽說：“先從中間把西紅柿切成兩半。”我乖乖照做，然後去蒂、切片、切條，最後切丁。終於切完了，我如釋重負，小心翼翼的把刀放下了。
該處理雞蛋了，我拿起一個雞蛋輕輕地磕了一下，裂縫太小了，摳不開，於是又磕了一下，蛋清和蛋黃才依依不捨地流進了碗裡，圓滾滾、金燦燦的蛋黃和晶瑩剔透的蛋清乖乖地躺在碗裡，好像在對我說：小主人，我們準備好啦！我放了一點鹽，拿起筷子學著媽媽的樣子把它們攪拌在了一起。
準備工作全部完成，該展示真正的實力了。我開啟煤氣灶，等鍋燒熱了，在裡面放了一些油。把蛋液輕輕地倒進鍋裡，邊緣頓時起了泡泡，像開了花一樣，鍋裡再放油，再把西紅柿倒入鍋中，頓時滋滋作響，還有小油花砰出來，我嚇的趕緊後退了一步，原來這就是油水不相容啊！翻炒了幾下，放了一些鹽，媽媽拿出了一個祕密武器，把番茄醬倒入鍋裡翻炒，這時候番茄丁已經變身番茄糊糊了，然後放入剛才炒好的雞蛋，倒了點生抽，翻炒均均撒上蔥花。一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就完成了。
金黃的雞蛋外面裹滿了紅紅的湯汁，點綴上綠油油蔥花美得像一幅畫，這時我的口水不知不覺地流了出來。迫不及待嚐了一口，今天的西紅柿炒雞蛋分外香，你知道為什麼嗎？