煎蛋，看到這個題目，你一定很奇怪，這有什麼好寫的，一磕一扣一煎不就可以了，但這次煎蛋可是與眾不同，快來看看吧！
閆老師說，今天我們來煎蛋，誰先來試試？不知誰推了我一把，無奈的我只好在無人示範的情況下身先士卒。在老師刷油的時候，我趁機回憶下媽媽煎蛋時的動作，先在鍋邊磕一下蛋，再把蛋移到鍋的上方。然後用手儘量握成鱷魚嘴的樣子，將蛋完整的扣開。幾經周折後，我終於磕開了雞蛋，透明的蛋清與嫩黃的蛋黃從蛋殼中滑落，“撲通”掉在平底鍋裡，開始在鍋裡跳起了歡快的舞蹈。原先透明的蛋清變成了純白色，蛋黃更黃了，像一朵含苞待放的花苞。接下來的同學有的把蛋殼開一個小洞，再把蛋皮撕破，像倒水一樣把蛋液倒出來，還有的是和我一樣的手法，但動作卻十分嫻熟，可見他們經常在家裡做飯！
我們女生都把蛋煎進平底鍋後，為防止蛋的一面被煎糊，老師就用鍋鏟將每個蛋都翻了一個面。原來透明的蛋清全部變成了白色，還有的變成了焦黃色。香味瀰漫在整個廚房。老師又均勻地撒上了孜然粉。
蛋的清香與孜然的濃香加在一起真讓人垂涎欲滴啊！我用竹籤紮起來，看著焦黃的煎蛋，聞著撲鼻的香味，忍不住咬上一口，真是“此味只因天上有，人間難得幾回嘗”啊！