煎雞蛋是我非常喜歡吃的一道菜，也是非常美味又健康的一道菜餚。今天我專門向爸爸“拜師學藝”請教煎雞蛋的方法。這也是我第一次嘗試學習做菜，我感到無比地激動和興奮。
接下來我把煎雞蛋的過程和大家分享一下。首先，準備兩個雞蛋、鹽、油等食材。然後，把雞蛋打到碗里加入一點點食鹽，用筷子進行攪拌，加鹽的目的是為了能夠讓蛋白和蛋黃進行充分融合又帶點鹹味。接著，把鍋加熱，加熱後倒入適量的油，等油加熱後倒入打好的雞蛋液，用鏟子翻炒幾下。過一小會兒，美味的雞蛋就煎好了，迫不及待地品嚐了一下自己煎的雞蛋，味道真的好極了。
終於，在爸爸的指導下我學會了煎雞蛋，雖然這個過程有一點點小複雜，但是我還是成功了。我覺得做菜不僅有趣而且又很有意義，它鍛鍊了我的動手能力，我越來越喜歡做菜啦。