每當看到媽媽包出小巧可愛的餃子，我不禁口水直流三千尺。我想：要是我也能包出美味無窮的餃子，那該有多好呀！
瞧，媽媽又準備包餃子啦！我眼前一亮，眼珠子一轉，滿面春風地跑到了媽媽面前，裝模作樣地說到：“媽，我要拜您為師，跟您學習包餃子，請受徒兒一拜！”我有模有樣地行了一個拜師禮，逗得媽媽哈哈大笑。她爽快地說：“好啊！”我一聽，興奮地拿了一堆麵糰，手足無措地看著媽媽。媽媽笑了笑，從冰箱裡取出一個大蘿蔔，放進攪拌機裡。經過幾聲轟隆聲，攪拌機吐出一杯蘿蔔汁。只見媽媽把這些蘿蔔汁均勻地灑在麵粉上，不停地揉動這一堆其貌不揚的麵糰。過一會兒，它將變成一片片薄薄的餃子皮兒。我在一旁躍躍欲試，於是，媽媽讓我也照著她的樣子做。但是，沒有想象的那麼一帆風順，蘿蔔汁灑到了桌面上。媽媽不厭其煩的，手把手地教我，我終於學會了揉麵團和擀餃子皮。
媽媽端出肉餡就開始包餃子了。只見她把一張餃子皮攤在手上，另一隻手拿著一把勺子往餃子皮中間盛一勺肉餡，再用兩個手指把餃子的兩邊捏緊，不一會兒，一個漂亮的餃子就誕生了。我也學著媽媽的樣子包，可是，這餃子似乎跟我作對似的，當我把餡兒盛在餃子中間，用手一捏時，肉餡竟然露出來了，我只好再用一張餃子皮再包上去，結果，我包出來的餃子令人大跌眼鏡。媽媽告訴我包餃子的小訣竅：“一定要把皮捏緊，要不然，餃子煮的時候皮會散開。”她又鼓勵我：“沒關係，繼續努力，我相信你一定能成功。”
我受到鼓舞，信心百倍地包了起來。這一次，我仔細地回想著媽媽教我包餃子的經過，掌握了包餃子的要領，重新又拿起一張餃子皮，細心地包起來，終於包出了一個像樣兒的餃子。
晚上，餃子蒸好了，我認出一個自己包的餃子，迫不及待地嚐了一口。雖然沒有像媽媽包得餃子那樣讓我回味無窮，但它的味道是我始終都忘不了的，因為那是成功的味道。