篇一：春節包餃子的作文
310班韓孝華
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”大家猜猜是什麼節日呢？沒錯，就是春節！
許多人都盼著過春節，因為春節裡我們可以和家人團聚，還可以吃美味的餃子，我的家鄉除夕夜是吃餃子的，你們那裡呢？記得有一次，我和爸爸媽媽一起回老家過年，除夕的晚上我們全家動手包餃子，場面可熱鬧了。奶奶告訴我：“首先要用溫水和麵，先把麵粉倒進一個盆子裡。然後把溫水倒裡面，用筷子快速攪拌成光滑的麵糰，接著把麵糰拿出來放在面板上揉起來，再放到旁邊醒發，這個時候我們就接著做餃子餡了，先把肉剁碎，然後在放其它食材，有大蝦、韭菜、木耳、大蔥、雞蛋，把這些切好的菜餡和肉混合放入調料，餃子餡就做好了。下面我們就要弄餃子皮了，先把麵糰分成一個個圓圓的小劑子，把劑子用擀麵杖擀成薄薄的餃子皮，我們把好吃的餃子餡放在餃子皮中間，對摺，捏緊，餃子做成了！
經過奶奶的耐心指導和幫助下我終於學會了一項新技能——包餃子！儘管一開始肉餡和麵皮都不聽我的話，一會餡跑出去，一會面皮不配合，粘不住。但最終經過我的細心觀察和我的一對巧手的幫助下，成功的制服了它們！
等我們把全部餃子包好後，爺爺燒的水也如滔滔江水一樣，滾開了。媽媽說：“孝華我們來猜個謎語吧，你猜對了，我給你個大紅包。來吧，我說了啊，從那邊來了一群白大姐，噼哩啪啦跳進河，先沉底，後飄著”。我想了半天也沒有想出來！爸爸說：“哈哈哈，我知道，我今天要有大紅包了，是餃子！”奶奶說：“孩子你看，剛才下鍋的餃子是不是飄起來了，這證明餃子熟了，我們可以吃了”！
我們全家在歡聲笑語中吃著美味的餃子，這是我印象中最深刻的春節，因為我不僅會包餃子了，我還知道了我的家鄉春節吃餃子的含義“團團圓圓”！怎麼樣我們的春節有趣嗎！
篇二：春節包餃子的作文
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千家萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。不知不覺中，時光流逝，春節又一次來到了。
每年過節，餃子都是過年美食的王牌，這不，我家包餃子開始了。爸爸一手拿著擀麵杖，一手拿著準備好的麵糰小塊，只見擀麵杖在爸爸手中上下滾動，左手卻讓麵皮不停的左轉右轉，不一會一個圓圓的餃子皮都做好了。再看奶奶，她左手拿著餃子皮，右手往皮裡放了合適的餡，兩隻手運用巧妙的指法，再用力一壓，一個精美的餃子就做好了。沒過多長時間，再爸爸和奶奶的共同努力下，一大鍋餃子就包好了。這些餃子個個圓、潤、飽，昂頭挺胸的立在板子上，活像一個個立了戰功的大將軍。
餃子包的差不多了，該下鍋了，爺爺把鍋裡放滿水，等鍋裡水沸騰後，就把餃子放了下去，餃子們像一個個跳水運動員，挺著大肚子、翻著跟頭，“跳”進了沸騰的水中，在水中翻滾著、時而在水面上追逐遊戲，時而又在水底躲躲藏藏，過了不大一會兒，“白天鵝們就白著肚皮漂在水面上了。爺爺把他們撈進了碗裡。頓時一陣香味撲面而來，我們一家人都吃的津津有味。
過年包餃子，帶給我們團圓的幸福。美味的餃子，也讓我們回味無窮。
篇三：春節包餃子的作文
春節，是中華民族的傳統節日。在這一天的前一晚，是家家戶戶最熱鬧的時刻——除夕夜的年夜飯。年夜飯上分量最重的應該就是餃子了。今年的年夜飯，我也有幸參與了包餃子。
每年的包餃子環節都是姥姥和媽媽坐鎮，今年也不例外。這對老組合又開始了他們最擅長的包餃子。姥姥主要負責揉麵和拌餡，媽媽的任務時包餃子。看著媽媽變戲法般的包餃子手法，我也開始蠢蠢欲動了。於是我就緊跟在媽媽後面，嘴裡不斷地央求著：“媽媽求你了，求你了，你就教教我包餃子吧。”媽媽看我態度這麼誠懇，就同意了教我包餃子。
媽媽開始一邊講解一邊示範，只見她先把餃子皮放在手心裡，再放上一勺餡兒，最後呢兩手一捏餃子。這樣就包好了一個漂亮的餃子了。在此過程中，我使勁盯著媽媽手裡的餃子，彷彿要把它盯穿，要把它刻在心裡似的。等幾個餃子包完後，媽問我學會了嗎，“啊！會了，會了！”我的臉上掛著自信的微笑。緊接著我信心十足地拿起一張餃子皮，一邊唸叨媽媽剛才教的步驟，一邊開始包餃子。一開始挺順利，但是就在即將完成那一剎那，餃子“噗”的一聲散開了……我頓時信心倍減，打起了我最擅長的退堂鼓。
姥姥看到了，便放下手裡的活對我耐心勸導道“別灰心，你多試幾次總會成功的。你可以在餃子皮上粘兩滴水，像這樣會有粘性，這樣就不會開了。”姥姥一邊說，一邊把我剛才的餃子皮沾上了水包好了。經過姥姥的提醒，我頓時恍然大悟，又抓起一張餃子皮信心滿滿的付諸行動。終於，我成功了。於是我趁熱打鐵，連續包了好幾個。
餃子煮熟後，親戚們也誇我包得好，聽著誇讚聲，吃著美味的餃子，這個除夕真美好……
篇四：春節包餃子的作文
在爆竹聲中，我們迎來了中國人最盛大的節日——春節，家家喜氣洋洋，掛上紅紅的燈籠，貼上紅紅的春聯，開始忙忙碌碌……
春節也叫過年。傳說每年除夕夜裡，有個叫“年”的怪獸常常出沒害人。我們的祖先曾和“年”鬥爭多年，知道“年”怕三樣東西：紅色、火光、響聲。在冬天的夜裡，人們在門上貼春聯，在門口燒火堆、竹子，終於趕走了“年”。於是，現在人便有了貼春聯、放鞭炮、守歲、包餃子等習俗。
今年的春節是我過的最難忘的一個春節，因為在這個春節我學會了很多東西，其中最難忘的就，是學習包餃子——來到廚房，媽媽已經把餃子餡和好了，就等著我來包啦！我說：“我橡皮泥都捏得那麼溜，包餃子就更不在話下了。”媽媽聽了說：“包餃子是個技術活，要認真做。來，先將餃子皮鋪在手心上，再用筷子夾一點餡，最後對摺，慢慢地捏。”媽媽邊說邊做示範，不一會兒功夫就包出好幾個白胖胖、圓鼓鼓的大餃子。我看著媽媽包了幾個，心想，這有什麼難的，太簡單了，於是便拿起一塊餃子皮來，學著他們的樣，放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來，包好一看，哈！這哪像餃子，簡直就是一個大肚子將軍。第一個餡多了，那第二個就少放一點，不想包好後，扁扁的，像一個瘦猴三兒，原來是餡少了，連包幾個都一樣。不是胖子、就是瘦子。
看著媽媽那熟練勁，心裡癢癢的，恨不得自己也像媽媽那樣熟練，我愣愣的站在那裡不知該從何下手。還好媽媽向我伸出了援助之手，她教我要把餃子餡放得適中，不能過多，也不能過少，再把餃子皮對摺，然後捏住餃子的一端向裡打折，再捏攏，依次幾下，一個餃子就做成了。
我照著老媽教得方法試著包了幾個，嘿！還真不錯，雖然沒有老媽包得那樣好看，但比我先包的強多了，哎！想不到包餃子也有這樣大的學問。看來我得在生活當中多實踐呀！香噴噴的餃子出鍋了，“吃餃子囉！”隨著媽媽的一聲喊，我吃著自己的勞動成果，心裡美滋滋的，真是吃在嘴裡甜在心裡呀！
這個春節記憶大概永遠不會忘記，不僅僅是因為春節，還和媽媽一起包了餃子，學到了更多，真希望每天都是春節……
篇五：春節包餃子的作文
“轟——砰！”雖然今年不建議燃放煙花，但偶爾也能看到窗外的夜空上綻放出一朵朵燦爛的煙花，而我正站在廚房裡，捏著麵皮，欣賞著這幅美景……
正是大年三十的夜晚，我問奶奶：“奶奶，咱們要包餃子了嗎？”“是呢哇，還不止要包一種呢！”一聽這話，我頓時就扔下了手機，直奔廚房。櫥櫃上放著四個盆：麵糰，魚肉韭菜，牛肉蘿蔔和豬肉白菜。我一看，頓時就來了興致，只見奶奶抓起媽媽剛擀出來的麵皮，熟練地平攤在左手掌心，右手抓住筷子，夾了一團牛肉蘿蔔餡，胳膊抬起，手朝左靠，把筷子一扣，正正好好地將餡兒放在麵皮中央。再把筷子放在一旁，手指輕輕捏了幾下，巧奪天工地就做出來一個圓實飽滿的餃子。
我一看，嘿！去年就學會了！於是照著模樣，我抓起一塊麵皮，手裡一攤，手拿筷子朝盆裡一勾，在空中劃出一道優美的圓舞曲。可只聽見啪的一聲，掉下來一小灘肉餡兒。媽媽一看：“看你這不小心的，又浪費了吧。”我尷尬地笑了一聲，先把掉下來的一點用抹布擦掉，再用筷子重新夾了一點。“人在哪裡跌倒，就在哪裡重新站起來。”果不其然，這回就夾得恰到好處，再從麵皮兩頭往回捏，捏了幾下，我一拍腦袋，“誒呀，忘了一件事兒呢。”放下沒包好的餃子，跑回客廳，拿了一枚剛洗好的硬幣，塞到了我的餃子裡面。“哈哈，誰吃到了這個餃子，牛年要麼發財，要麼考好！”
熱乎乎的餃子被端上了餐桌，誰才能吃到這枚“元寶”餃呢？
篇六：春節包餃子的作文
曹雨嘉
過年是中國的傳統節日。這一天，家家戶戶都會準備很多好吃的，有包子，有餃子，還有糖糕。其中我最喜歡的就是餃子。
大年三十這天，人們有的在貼春聯，有的在放煙花，還有的在打掃衛生，到處都洋溢著喜氣洋洋的節日氣氛。
晚飯後，爸爸忙著擇菜、洗菜，做餃子餡。首先，把韭菜和蔥切碎，再剁的極細，然後剁肉，再把肉和菜一起倒進一個大碗裡，放適量的鹽、醬油和味精，然後攪拌均勻，這樣就做成了香噴噴的餃子餡。
開始包餃子了，我學著媽媽的樣子，用左手託著麵皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在麵皮中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出去，我一看趕緊把餡兒堵住，可餃子皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”。媽媽看到我灰心喪氣的樣子，安慰道：“別洩氣了，媽媽來教你”。媽媽說：“餃子餡不能放太多，多了餃子皮會撐破開，放少了包出的餃子像洩了氣的氣球，“站”不起來，捏皮的時候要均勻”。經過媽媽的講解以後，我包的餃子就越來越好了，到後來都和媽媽包的幾乎一樣了。媽媽直誇我聰明，我開心的笑了。
開始煮餃子了，媽媽小心翼翼地把餃子放到鍋中，只見剛才還在水底“沉思”的餃子，一會兒就鑽出水面，在水上跳起舞來，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，真香啊！
通過這次包餃子，我懂得了，凡事都是看起來簡單，真正做起來並不是那麼容易，但是隻要你用心學習，做的就會越來越好。
篇七：春節包餃子的作文
春節時，在我的家鄉每家每戶都要包餃子。
我吃過很多口味的餃子，有白菜豬肉餡、韭菜餡、三鮮餡……但我覺得最美味的還是外婆包的餃子。
記得兩年前，我們全家都回到了老家過春節。大年三十吃完年飯後，外婆馬上又忙碌了起來。只見外婆把麵粉倒在乾淨的盆子裡，接著慢慢的把冷水加入麵粉中，邊倒邊攪拌，再用手把它揉成一個大的麵糰。接下來外婆把自家種的紅皮白蘿蔔、大蒜和自家養的年豬肉一起剁成餡。剁的時候濃烈的大蒜味和清香的蘿蔔味，撲鼻而來。最後她又加入了鹽和辣椒粉，就這樣餡料準備好了。把麵糰放在一個大的案板上，擀成薄薄的麵皮。切成一塊塊邊長大約是8釐米左右的正方形，就開始包餃子。晚上看完“春節聯歡晚會”後，就煮餃子吃，這是我吃過最美味，最獨一無二的餃子，讓我至今都回味無窮。
因為疫情我已經有兩年沒回老家，沒能吃到外婆親手包的餃子了，很是遺憾。媽媽好像看出了我的心事，今年春節吃完年夜飯後，就叫上我一起包餃子，我左手拿著餃子皮，右手舀一勺餡料放在餃子皮的中間，把四周沾一點水，然後把餃子皮對摺把四周都要粘好，再把下面兩個角合在一起捏緊。一個漂亮的元寶形餃子就包好了，媽媽既熟練又快速的包著餃子，我有模有樣地學習著，最後我們包了滿滿一簸箕。看著鍋裡煮好的一個個白花花的“小元寶”在水面漂浮，我兩眼通紅，情不自禁地想起美麗的家鄉和慈祥的外婆。
篇八：春節包餃子的作文
作者：黃彬鈞
每年的除夕，家家戶戶都要包餃子。
一大早，我就拉著媽媽，吵嚷著：“媽媽，你可以教我包餃子嗎？”媽媽滿口答應下來，叫我先把手洗乾淨，然後再教我包餃子。
媽媽準備好了餃子皮和肉，讓我端到桌子上。她過來坐下說：”首先，把餃子皮放在左手的掌心，然後，右手拿勺子盛一小塊肉餡放在餃子皮中間。再用右手食指沾一沾水，沿著餃子皮周圍一圈饒下來。最後把餃子皮粘起來，就成了一個餃子。”
我聽了媽媽的話，有些躍欲試，感覺包餃子也不過如此。我迫不及待地拿起餃子皮，放在掌中央，按照媽媽的步驟開始包餃子。結果因為肉餡放太多，把餃子皮撐破了，我不禁有些喪氣，而且不想再繼續再包下去了。媽媽看出了我的想法，摸了摸我的頭，溫柔地對我說：“只要你耐心地包餃子，你就能包一個和媽媽差不多一樣的餃子。”於是，我又耐著性子，又試了一次。這回，我放的肉餡不多也不少，餃子皮也沒有被撐破，媽媽看見了，誇讚道：“你包的餃子很不錯嘛！”
除夕夜，我不僅嚐到了自己包的餃子，還收穫了一個道理：只要耐心，什麼事情都能做成功。
篇九：春節包餃子的作文
陳佳愛
年國三，媽媽帶我、妹妹、弟弟和外婆一起去姥姥家拜年吃飯。
到了姥姥家門口，一陣香味撲鼻而來我連蹦帶跳地跑了進去，只見姥姥正在包我最愛的餃子，我舔了舔嘴脣，對姥姥說道：“姥姥，我也想包！”妹妹一聽要包餃子，一蹦一跳地來到姥姥面前，嘴裡不停喊：“我也要，我也要！”姥姥慈祥地點了點頭。
我和妹妹爭分奪秒地洗完手。包餃子了，我拿著一片面皮，放在我的手掌上，用勺子挖了一大勺肉餡，放了上去，用手沾了一點水，塗在了麵皮上，又輕輕地捏捏。可是，無論我怎麼捏，肉餡都會跑出來，好像想跟我玩捉迷藏，不過，我包的還算好，妹妹捏得更不像正常餃子，而像一個用麵皮做的大丑八怪！哈哈，我見自己手中的餃子都成這樣子了，正準備不要的時候，姥姥阻止了我，拿著我的手輕輕地把麵皮開啟，又拿著勺子把肉餡減去了一大半，最後把肉餡包住，輕輕捏捏，果然包住了！
今天，我嚐到了自己勞動的果實，自己包餃子的味道！
篇十：春節包餃子的作文
今年的春節是一個特別糟糕的春節，也是一個溫情（與團圓的）春節。
說今年的春節糟糕，是因為疫情爆發後，大家都不能出門。別說是坐大飛機出門玩了，就連走個親戚拿個紅包的機會都化為泡影。而在家裡唯一能做的也不過是看看電視，做做作業罷了。今年這個特別的春節，哪有以往和十幾個親戚朋友其樂融融、歡聚一堂，一起吃年夜飯一起玩耍時的樂趣呀。
不過以往父母過了初七就要上班，而今年也正是因為這場嚴重的傳染病，媽媽到現在還在陪著我和妹妹。一家子人，除了爸爸，足不出戶窩在家裡打牌、看書、畫畫，使這個糟糕的春節又增添了幾分溫情和團圓。
有一天我在家裡閒得慌，就對奶奶說：“我們一起來包餃子唄。”奶奶趕忙將家裡人都號召過來，一起擀餃子皮、做餃子餡，而我則陷入了深深的回憶中。從小我就喜歡看大人們做事，包餃子也不例外。每當我踮起腳尖看媽媽包餃子的時候，始終覺得這是在表演魔術，皮和餡在媽媽手裡一捏就變出了可愛又美味的小餃子。想到這裡，我不禁嚥了咽口水，竟然抿出了一股熟悉的餃子味兒。
餃子皮和餃子餡終於準備好了。我迫不及待拿起餃子皮攤在手心，用勺子往上面舀一點肉餡。我小心翼翼地將肉餡兩邊的餃子皮對摺，然後捏緊，一點肉也不讓它露出來。包好的餃子，個不大，卻頂了個大肚子，白白嫩嫩的，讓人忍不住想多摸幾下。我一鼓作氣包了十幾個這樣的餃子，在盤子上精心的將它們擺成花的形狀，心裡十分得意。現在是時候煮餃子啦！過了一會兒，餃子出鍋了，熱騰騰白嫩嫩的一盤餃子，看上去非常誘人，我張大嘴巴一口一個，轉眼間一盤餃子吃光。我滿足地拍拍肚子，開心地笑著對妹妹說：“餃子可真好吃。”
春節就是一個團圓的節日，但這個春節奮戰在一線的工作人員們卻無法與家人團聚，甚至都吃不上一碗餃子。正是因為他們那種無私奉獻的精神，才使千家萬戶度過了一個安心的春節。“沒有一個冬天不會過去，沒有一個春天不會到來”，相信我，過了這個坎，就是明媚的春天。
篇十一：春節包餃子的作文
姚暮呈
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”春節到了，家家戶戶掛上紅紅的燈籠，貼上了紅紅的春聯，當然也少不了包餃子嘍！
當新年的第一縷陽光照耀在我的臉上，一醒來，我就聽到廚房傳來叮叮噹噹的打擊樂。我一溜小跑竄到廚房，每個人早就都忙開了，爹爹在剁肉餡，奶奶在和麵，媽媽已經開始包餃子了。
“快去洗手，”媽媽招招手，“一會兒過來包餃子！”哈哈！我大顯身手的時刻終於到了！看著媽媽把一張麵皮放在手心，舀了一勺肉餡，一折、一捏，一個小巧的餃子就像變魔術似的立在手心裡。我躍躍欲試，學著媽媽先把一張餃子皮放在手心，然後舀了一小勺肉餡，用力捏緊邊緣。可是這個餃子像一個醉漢一樣東倒西歪，根本站不穩。媽媽笑著打趣道：“你包的是睡餃子，餃子餡太少了。”我又拿了一張餃子皮放在手心正中，多舀了一些餃子餡，小心翼翼地把餃子皮對摺，把邊緣一點點捏緊。我的餃子終於鼓起了圓鼓鼓的小肚子，像一個打了勝仗的將軍一樣，昂首挺胸地站立起來。
這時，我發現奶奶把一個乾淨的硬幣包到了餃子裡面。我很好奇，“這是福餃，”奶奶笑著解釋，“誰吃到了就能有好運氣。”
餃子煮好了，我們一家人看著春晚，品嚐著美味的餃子，“哎呀！”我咬到了什麼？一看，是包在餃子裡的硬幣！“今年你要交好運了！”媽媽摸著我的頭笑盈盈地說。
餐廳裡氤氳著餃子的香味，一家人的歡聲笑語。漸漸地，這一切又變成讓人難忘的春節記憶。
篇十二：春節包餃子的作文
春節到了，我幫家人做了許多事。其中，令我最難忘的就是和奶奶一起包餃子。
國一下午，我和弟弟在奶奶旁邊看她包餃子。奶奶拿著現成的餃子皮，在邊緣上塗上水，再放一點媽媽調好的餃子餡，兩手靈巧地一按，一個漂亮的餃子就成功了！
我和弟弟在旁邊看著，似乎自己也會了，決定試一試。弟弟搶先一步拿到餃子皮，所以只能他先來嘍！只見他笨拙地把餃子皮塗水——塗到中間了，然後加了很多的餡，包皮時餡又露了出來……反覆好幾次，經過奶奶的幫忙，勉強做成了一個醜餃子。
隨後輪到我了，我很是注意地在邊上塗水，然後放餡，結果也很醜，癟達達的，像洩了氣的球。爺爺說：“你們包的餃子可真是‘多種多樣’，哈哈哈……”我反駁說：“不可‘以貌取餃子’，你等著嘗味道吧！”爺爺連說好。
盛出來的餃子香香的，爺爺說：“姐姐說得對，味道果然verygood！”逗得我們全家哈哈大笑。
吃著我們自己包的餃子，覺得比任何時候的餃子都香，也體會到了親自參與勞動的快樂。
餃子味香，年味更濃！
篇十三：春節包餃子的作文
春節是中國人最盛大的節日，它代表著舊年的結束，新年的開始。在春節裡，家家戶戶張燈結綵，好不熱鬧。
年三十一大早，我們一家就開始準備包芋餃。媽媽把幾個圓圓的芋頭洗淨並放入高壓鍋蒸熟，我則清洗蔥和新鮮的豬肉。二十分鐘後，再把蒸好的芋頭放入盤中，全家一起小小翼翼地把芋頭外衣剝了，搗碎，捏成泥狀。包芋餃，少不了和麵，這個重任就交給了我。芋頭餃子皮和麵粉餃子皮最大的區別就是不能加水，只有一邊揉一邊加紅薯粉，揉著揉著，我的手就變成了“小花手”，麵糰也變成了一團黏黏的東西。待有韌性後，就可以開始包餃子了。
我先揪了個小麵糰給揉圓，再把它壓平，將肉餡放進去。可肉餡像個淘氣的娃娃，總是在我合口的時候露出小腦袋，我虛心地向媽媽討教，看著媽媽包芋餃的手法，幾經努力，一個怪模怪樣的餃子終於在我的手中誕生了，我長長地出了一口氣。再看媽媽，早已包出了好多漂亮的餃子，放在盤子裡像一塊塊金元寶，誘人極了。我不服輸，繼續剛才的包餃子動作，並加快了速度，感覺一個比一個包得好。好不容易包完了，雖然我包的餃子一個個無精打采地趴著，但我心裡美滋滋的。媽媽說，吃了芋餃，寓意著我們年年有餘，心想事成。
春節的到來，牛年的大門已經開啟，新的一年，我和小夥伴們也將迎來小升中的挑戰，願我們都能披荊斬棘，心想事成！
篇十四：春節包餃子的作文
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”轉眼又是一年春節悄然而至。大家在春節裡忙了起來，有的在貼春聯，有的在穿新衣，有的在放鞭炮，還有的在包餃子。我們家也不例外，我和媽媽也包起了餃子。
首先，拿出一片餃子皮攤在手心上，然後，用勺子挖一勺緊緊抱在一起的肉餡兒，關鍵步驟來了！沒有這一步就包不成餃子了，要用一根手指稍微沾點水，然後抹在餃子皮邊緣上。最後，對摺折出花紋。可我對摺一捏，那些調皮的肉餡兒就蹦出來了！原來是我放得太多了。媽媽說我太貪心了，幫我夾出一些肉餡。繼續捏皮大業，我捏右邊，再捏左邊。餃子像個頑皮的小獅子在我手掌裡打著滾，險些掉下去！終於捏好了，可是，也太醜了吧！媽媽包的是一隻只高貴優雅的白天鵝，我包的簡直就是一隻只醜小鴨！我傷心極了，低下了頭！媽媽見此情景，打趣地說：“第一個包成這樣很厲害了！加油！熟能生巧！”我聽了又打起精神包了起來。
吃上一口自己包的餃子，滿口都是幸福的味道！這個春節，因為有了自己包的餃子而變得不同！
篇十五：春節包餃子的作文
農曆正月國一是我國的傳統節日一一春節，包餃子是春節必需做的事。
記得有一次，我四五歲的時候，媽媽和奶奶準備包餃子。我急忙跑過去，準備和媽媽，奶奶一起包餃子。
我們每個人都有自己的任務，媽媽的任務是剁餃子餡兒，我的任務是趕餃子皮，奶奶的任務是包餃子。任務都分配好了，媽媽拿起白菜和大肉，把它們洗乾淨，然後放在一起，開始剁，剁餃子餡兒很費力氣，不一會兒媽媽就出汗了。我拿了毛巾遞給媽媽，媽媽擦了汗。就又開始剁起餃子餡兒。過了好一會兒，媽媽才把餃子餡兒剁好。剁完餃子餡兒，我開始擀餃子皮。媽媽把麵糰揉成長條形，切成一個個小麵糰。我再把小麵糰壓扁，接著拿起擀麵杖，把那小麵糰擀平，我總是擀得有的大，有的小，有的厚，有的薄，還有的是長方形的。我感覺擀皮兒太難了。於是非要和奶奶交換任務。奶奶答應了，我就擀起餃子皮，我看見奶奶擀那又大又圓的餃子皮，真佩服奶奶。我和奶奶交換過任務後，我就去包餃子。我怎麼包都不漂亮，而且餃子總是開著口，在我又準備放棄的時候，媽媽對我說，你一定要堅持練習，才能有進步。我一聽，立馬鼓起了精神，開始認認真真地包起餃子。因為有了這次的鼓勵，所以我包的餃子越來越好。
這次過春節，我不但學會了包餃子，還學會了擀餃子皮，真令我高興啊。
篇十六：春節包餃子的作文
盼望已久的春節終於到來了，我們都要在春節裡吃到香噴噴的餃子，餃子是中國的傳統食物餃子的吃法有很多種：水餃、煎餃、蒸餃……等形狀就更加五花八門了，餃子象徵著元寶財富團圓喜慶之意。
除夕的晚上，我和媽媽奶奶一起在廚房包餃子，我只見奶奶把蘿蔔切碎肉末加入適量的調料攪拌一下肉餡就做好了。我的任務是擀餃子皮，但是我還是想包餃子媽媽說：那好吧就讓你試一試：我高興地開始包餃子，第一步：把一張餃子皮平坦放在手手杖中心。第二步：放入適量的肉餡，在餃子皮中間肉多了會不好包，肉少了會不好吃，要適量。第三步：把餃子皮面對面合攏，捏牢，我使出吃奶的力氣把它給捏緊。第四步：我學著奶奶的樣子在餃子皮，在餃子皮的一邊捏了一些好看的花紋。
就這樣一個完整又好看的一個餃子就包好了。接著我們包了滿滿的三大盤，還沒有煮呢，我就渴望吃到美味無比的餃子。還沒看夠奶奶就給一個個水餃下進鍋裡，小餃子在水中就像小蝌蚪一樣在水中嬉戲。
餃子終於出鍋了，我強忍著口水去洗手，等著餃子端上桌來，一端上來，我連忙夾起一個放在嘴裡，餃子汁就從我的嘴角流出來，飄香四溢，回味無窮，好吃就是不如餃子。
篇十七：春節包餃子的作文
賈明鈺
大年三十的晚上，我們一家人吃完年夜飯後，各自忙開了。姥爺和爸爸坐在沙發上一邊看春晚，一邊磕著瓜子，時不時的還對節目品頭論足一下。我和弟弟也在玩著我們各自喜歡的玩具。因為我們這裡的風俗，每年年國一早晨都會吃餃子，所以年三十的晚上，姥姥和媽媽都會一起準備第二天的餃子。今年也不例外。
姥姥早早的就把面和好了，不一會兒姥姥就把和好的面端上了桌。媽媽則把事先拌好的餃子餡拿了過來，我也迫不及待地洗了手。姥姥一邊用擀麵杖擀著麵皮，一邊笑眯眯的問：“童童，你會包嗎？”我自信地說：“會！當然會，沒問題！”於是，我拿起了一個姥姥剛擀好的餃子皮，學著媽媽的樣子，把餃子皮放在手心，又用勺子從菜餡盆裡挖了一勺餡，放進餃子皮裡，然後用手在事先準備好的水碗裡，沾了一點水，把餃子皮弄溼，接著把餃子兩遍對摺，使勁一捏，餃子餡全都被擠出來了。媽媽笑著說：“你餃子餡放太多了，餃子皮都包不住了。”在媽媽的指導之下，我又重新試著包了一個。這次我少挖了一些餃子餡，重複了剛才的動作，把兩邊的捏起來，其餘的地方一點點捏扁了。於是我的第一個餃子就包好了。姥姥看著我連聲說：“行啊！童童你真棒！都會包餃子啦！”我的臉一紅，說：“小意思！您過獎了。”大家哈哈大笑起來。在我的幫忙下，餃子很快就包完了。
大年國一的早上，我站在媽媽旁邊，看著她往鍋裡下餃子。一個個餃子就像跳水運動員一樣，一個跟著一個，“撲通撲通”地跳進熱氣騰騰的鍋裡。一會兒，鍋裡冒出一陣陣誘人的香氣。終於等到吃餃子了，我看著碗裡的餃子，東瞧瞧，西望望，我包的餃子跟媽媽的比，差點把我給醜哭了，不過味道還是好極了，自己包的吃著就是香啊。
到現在我都還在回味這件事。我覺得我很幸運，幸運的是自己生活在一個幸福大家庭，可以度過一個又一個美好祥和的春節。
篇十八：春節包餃子的作文
晚霞漸漸褪去，夜空黑如潑墨，萬家燈火紛紛點起，星星點點化為一條長河，輝煌璀璨。家家戶戶都沉浸在除夕的喜悅中。
我家也不例外，早已張羅著包餃子。爸爸端起一隻大鐵盆，提著沉甸甸的麵粉一股腦地倒進去，濺起的粉霧如同紛紛揚揚的小雪，弄得我滿衣裳都是，“快點，涵涵，接點水過來！”我也顧不上拍掉麵粉了，提著水瓶匆匆忙忙往爸爸那跑去，擰開蓋子加水。爸爸用力地揉搓白花花的麵粉，弄得滿手都是麵糊。“涵涵，把韭菜遞過來！”媽媽使勁把手中的刀剁向案板上的肉餡，發出“咚咚”的巨大聲響。
我從冰涼的自來水中抓起一大把韭菜，為了避免水滴在地上，旋風般朝媽媽奔去。媽媽乾脆利落地把韭菜切好，同肉餡拌在一起。爸爸也把面和好揪成一小團一小團的，放在桌上，大家一起把麵糰按得扁扁的。爸爸左手捏著麵糊，右手一下一下用力推著擀麵杖，一邊飛快地轉著麵糊。不一會兒，一張漂亮的餃子皮就出現在我面前。爸爸趕緊把餃子皮甩過來。
我一把搶過，託在掌心裡，拈起筷子夾起一團肉餡放在餃子皮中心。我皺皺眉，似乎肉多了些，自己便又夾走一點。滿意地把筷子放下，我把餃子兩頭挑起，使勁捏合在一起。左右兩邊將皮凹進去，把餃子的花邊折得漂漂亮亮。再看看媽媽包的，一個個長得標緻，挺著大肚子雄赳赳，氣昂昂的。爸爸擀完餃子皮也加入了包餃子大軍。
媽媽一絲不苟地把餃子做得嚴絲合縫；爸爸就有些隨意，餃子捏得軟塌塌的；我雖然很認真在包，但始終不及媽媽的好看。大家同心協力，三下五除二就弄完了。白白胖胖的餃子一個個跳進鍋裡，又冒著熱氣被端上來。
品嚐著美味的餃子，我們一起開心地談論著，望望窗外，“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”此情此景，我忽然明白，舊時古代包餃子原來是讓一家人團團圓圓，辭舊迎新啊！一陣風吹來，我不禁吟誦到：“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”喜悅將我濃濃包裹住。
篇十九：春節包餃子的作文
俗話說“大寒小寒吃餃子過大年”“舒服不如倒著，好吃不如餃子”。要說家鄉風俗，那肯定非餃子莫屬了！不僅如此，餃子還有個美好的傳說呢！
相傳張仲景從長沙告老還鄉後，趕上冬至百姓的耳朵都凍爛了，他便熬製驅寒嬌耳湯，為人們治病，從此每年冬至到大年國一吃嬌耳（餃子）這種食物以紀念張仲景為人治病。
餃子不僅有一個美好的傳說，它的種類也是各式各樣呢！如：四喜蒸餃、魚形餃、元寶餃、小鎖餃……雖然它的種類繁多，但包餃子的方法還是很簡單的。首先把餃子皮放在手中，再把餡兒放入皮中，最後雙手握住餃子邊一扣一捏便包好了。俗話說：“看著容易，做起來難”別看它的包法如此簡單，可要想做好也是很難的，對此我可是有親身體驗呢！
記得那年春節，我們全家圍在桌旁一起包餃子，每到這時我便高興地亂竄：“包餃子嘍！包餃子嘍！”“別鬧了，來，我教你包餃子。”媽媽把我帶到桌前坐下來。只見她拿起餃子皮，用勺子舀點餡兒放在皮上，接著雙手在餃子周圍變魔術似的鼓搗了一會兒，一個小巧精緻的餃子便包好了。可當我包時，那餃子好像在和我作對似的不聽我的話，無論如何搬弄，它都好似身負重傷似的軟軟攤在桌上。看起來這包餃子還要多多練習，才能孰能生巧。
餃子中包不同的餡兒，還有不同的寓意呢。如：人們常常將如意、紅糖、花生、棗和栗子，硬幣等包入餃子。吃到如意、紅糖的人來年的日子更甜美，遲到花生的人健康長壽，遲到棗和栗子的人將早生貴子……，還有有趣的諧音餃：白菜餃又名百財餃即有財之意……
餃子是每家平時的美味小吃，更是大年三十必備佳餚，亦是我家鄉的習俗。它寓意著人們對團圓的渴望與對美好生活的嚮往和訴求。
篇二十：春節包餃子的作文
“小孩，小孩，你別饞，過了臘八就是年！”——春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，而這個傳統節日應該怎樣度過呢？或者換句話來說，這個年怎樣度過才更有意思呢？我家就打算“混”過去！
哈哈！所謂“混“字，可能是否讓大家非常疑惑呢？究竟是怎樣一個“混“法呢？下面，由我來向大家講述除夕的那個夜晚……
那是一個挺普通的夜晚，我們家參與過除夕的成員只有我、爸爸、媽媽、大姨、大姨父。沒有像往常的年味，沒有像往常的熱鬧，更別說什麼特殊活動了，連年夜飯媽媽也不想準備！真是一點“年味“都沒有讓我感受到，原因是什麼？
就在幾天前，我們本想嘗試在北京過個年（往常我們全家都是回老家過年的），可到了臨近除夕，我們才真正領略到了北京，這個首都，這個擁有著2200多萬人口的城市的這個年！“沒有”人，“沒有”鞭炮聲，“沒有”人們雜七雜八的拜年聲，更別說這個年味了，簡直不可思議！往常那個燈火通明的首都去哪裡了？那個每晚到凌晨依然閃耀著燈光的城市去哪裡了？這情景讓我們一家都提不起勁來。
我很無精打采，想為這個年做出點什麼改變，馬上我就想到了那個在學校最後一節烹飪課所學的包餃子！
“咦！餃子？對呀！我可以包餃子，大家動手來包餃子，這個民俗傳統可不能少呀！”於是，我和媽媽準備出面粉，進行包餃子！
因為我在烹飪課上學習過包餃子，且這個主意是由我發起的，所以我就任命這次包餃子的總參謀官。光我一人做餃子（5人份）好像不太現實，於是機智的我任命媽媽為“和麵員”，爸爸為“調料員”，大姨為“學徒”，（大姨不會做飯，我怕她把本次包餃子的活動搞砸了，就不用親自動手實踐了。）大姨父為“勤雜員”。最後，我們5個人共同來包這個代表“好吃不過餃子”的佳餚。
1。“和麵員”：餃子要想吃好，就得讓面勁道，所以要有醒面的過程，水和麵的比例要適當，然後就是反覆揉、磋，將麵糰中的空氣擠壓出去！
2。“調料員”：調料其實就是把一堆東西摻到一起按一個方向攪拌均勻，最好麵皮和餡一點不剩。其中，餡的配料有蔥鹽、姜沫、十三香、醬油、料酒、香油、高湯、豬肉餡等，攪拌好就行。
3。“學徒”：大姨因為剛成家立業，不會做飯也很正常。所以，在我們做飯時，她東瞧瞧，西望望，好像一個初出茅廬的小牛犢，什麼大世面也沒見過一樣，於是虛心求學！
4。“勤雜員”：後勤工作管理者，負責幫忙拿材料，端茶倒水（小兵一枚）。
而我，堂堂總參謀官，什麼都不用做啦！其實在下工作就是，指導，指導，再指導！
準備工作完畢，這包餃子的工作就要開始了！將適量的餃子餡放入皮中，（技術如不熟，切記不要加太多餡）再用雙手擠壓兩邊，不要出現縫隙，不然餃子在遇水時可能會漏！
最後，開始包餃子啦！大家齊聚菜板前，可謂是千姿百態。各個餃子形狀，大小都不一致。媽媽是“正常型”，餃子適中，皮適中，什麼都適中。爸爸是“邋遢型”，不嚴謹，漏湯漏餡，太差！大姨未參加其中，可能怕包的不好惹人嫌。大姨父是“湊合型”，什麼都還湊合，不過，大大小小都有毛病。而我，是“腦洞型”，什麼餛飩、餅、花……各類形狀都出自“鄙人”之手。
可想而知，最後的“大豐收”，其實味道還不錯，呵呵，什麼都湊合！
於是，今年春節，可是我把大家從沉悶中拉出來的呦！不過包餃子真的很重要，它的歷史已經相當悠久了，它起源於張仲景的時代呢！真是年年春節不可缺少的一份子呦！