首先，我從冰箱裡拿出兩個雞蛋和一個西紅柿。接著把西紅柿洗乾淨，用力把西紅柿切成大小不一的丁。然後把雞蛋在菜板上輕輕一磕，再小心的把蛋殼掰成兩半，我加了一點水和幾勺鹽，媽媽說這樣炒出來的雞蛋更嫩更好吃。
接著我把鍋放在灶上，打燃火，鍋很快就熱了，往裡面倒些油，油燒好以後，我手忙腳亂的把蛋液倒進去，蛋液炒的時候要不停翻炒，炒成塊狀以後放入切好的西紅柿，直到炒出湯汁，最後把西紅柿炒雞蛋倒入碗裡，放上蔥花就大功告成啦！
我迫不及待的吃了一口，“哇，太好吃啦！”說完我又吃了一大口，不一會兒，一大碗西紅柿炒雞蛋就被我全部吃光了。我覺得這次比以前的任何一次都好吃，大概是因為這是我自己做的吧！