我的美食是雞蛋湯。它是這樣做的，先拿一個碗，再把雞蛋在碗上打幾下，雞蛋掉在了碗裡。雞蛋裡面的蛋黃像從東邊升起來的金黃色太陽，又大又黃。蛋黃旁邊的蛋清像一條裙子一樣在轉動。可是我仔細一看，呀！血絲。我問媽媽：“蛋裡有血絲，我們可怎麼吃呀！”媽媽笑了笑說：“傻孩子，你可是幸運兒啊！”“為什麼？”我疑惑的問。媽媽說：“那是母雞媽媽生下來的第一個蛋呀！”我笑了笑就繼續做雞蛋湯了。呀，剛剛真嚇死人了。
然後我把綠油油的蔥洗乾淨，切成一小段一小段的。那蔥好像小人的枕頭，摁下去，彈上來；摁下去，彈上來，可好玩了。但為了時間關係，不一會兒，我又開始忙起來了。接著我把蔥倒下去，攪拌均勻。攪呀攪呀，攪得不能在攪了。它好像一碗金黃色米糊，我用筷子蘸，蘸不起來。我用勺子兜，兜不起來。我靈機一動，馬上想出了一個好辦法。左一勺，右一勺，上一勺，下一勺，終於兜起來了！媽媽說：“我的小廚師，快點做吧！”我只好又開始做雞蛋湯了。
最後我要開始燒了。先把火開啟，再把鍋裡的水蒸發掉。然後倒油，油從中央散開後就算燒熱了。終於可以開始了，我把雞蛋倒進去攪一下在倒入100毫升的水。蓋上蓋子等上幾分鐘開啟蓋子放入鹽，放好後開小火，蓋上蓋子等上10秒。等鹽化開後關火，將雞蛋湯倒入碗裡。
一碗香噴噴、熱呼呼的雞蛋湯就做好了，我真高興啊！我第二次做菜成功了，我歡呼起來。吃飯了，我們全家坐在一起吃著我做的菜，心裡想起了小時侯媽媽給全家燒的菜呢！