在我的國小階段，上過很多堂語文課，但我最喜歡的還要數六年級下期的那堂語文課。陳老師讓我們以《汕尾鹹茶》為題寫作文。因為很多同學都不知道鹹茶是什麼，所以陳老師決定現場示範指導。
只見陳老師手裡抱著幾個東西匆匆走進教室，同學們頓時瞪大了眼睛，好奇地打量著這些“古怪”。陳老師微笑著向我們介紹：牙缽、茶槌和木蓋是擂鹹茶必不可少的三樣工具。牙缽裡有齒狀的紋路，便於把食物磨碎。擂鹹茶的主要材料是茶葉和鹽。茶葉要麼用綠茶，要麼用鐵觀音；鹽要用海鹽或粗鹽；還可根據個人喜好下薄荷、花生還有炒米以及芝麻等。接著，陳老師開始了神奇的鹹茶製作：先把適量材料放到牙缽裡面，用茶槌舂一舂；再放點水，順時針和逆時針交替擂；擂成糊後，往缽里加入適量的熱開水，蓋上木蓋。不一會兒，綠綠的、清香撲鼻的汕尾鹹茶便呈現在我們眼前。同學們爭先恐後的品嚐著鹹茶，我分到一小杯，細口飲用，只覺著甘甜美味，脣齒留香，回味無窮。我特地留了一點，想帶回家給媽媽嘗一嘗。
喝完鹹茶，陳老師告訴我們：鹹茶不僅好喝，而且解渴充飢、清熱解毒，還能美容養顏。空閒時，擂上一缽鹹茶，叫上三五個鄰居，邊喝著鹹茶邊拉家常，其樂融融。老百姓的日子也如碗中的鹹茶，清香、甘甜……。
下課鈴不識時務的響了，這堂生動的、有趣的課不得不結束了。它甚至讓我忘記了下課時間，讓我忘記了下課可以玩耍，就著這鹹茶，懷著溫潤的情感，記錄下這堂難忘的語文課。