中午，餐館的飯桌上飄來陣陣幽香，那濃郁氣味，在我身邊縈繞，穿過鼻腔，透過胸腔，猛然間，把我拉回了小時候，那奶奶炒菜的廚房。
小時候，每天幼兒園放學，奶奶就會拎著買好的菜帶我回家。
回到家後，我拋下小揹包，就跟著奶奶進了廚房。
奶奶用粗糙的手指仔細地洗去土豆上的泥土，用熟練的手法去皮後，便拿出一把鋒利的陶瓷刀。只見，那鋒利的刀刃，那切菜時飛快的手速，在廚房明亮的光線的反射下，陶瓷刀似乎披上了一件銀光閃閃的外衣，亮得耀眼。
一會兒工夫，奶奶就把土豆切成了片狀的，又過了一會兒，胖胖的土豆片就變成了一條條纖細的土豆絲了。
奶奶看了看我，得意地笑了笑。接著，又把大蒜切成一些小小的長方體，倒了點油，輕輕晃了晃，把大蒜往鍋裡一撒。頓時，一陣濃濃的白煙從鍋裡冒出。奶奶又把土豆絲往鍋裡一撒，拿起鍋鏟，快速炒起來，又往鍋鏟上倒了一些醋，再把醋均勻地撒在土豆絲上。我深深地吸了一口氣，一股強烈的氣味從鍋中蔓延，那香味，彷彿溢滿了整個廚房。
奶奶又繼續翻炒，香氣越來越濃，似乎整個廚房都浸滿了這種氣味。
不久，金黃色的土豆絲炒好了，奶奶夾起了幾根，輕輕吹了吹，一隻手託在筷子下方，餵給我吃。
“真好吃。”我一臉滿足。
奶奶笑了笑，把土豆絲倒進了盤子裡，準備著下一個菜……
“快點，就你沒吃完了。”猛然間，媽媽的催促聲又把我從兒時的記憶中拉了回來。
現在，我只要聞到土豆絲的幽香，就會想起奶奶，想起那久久盪漾在心中的土豆絲的香氣，想起那一段可以陪著奶奶洗菜、切菜、炒菜的慢悠悠的孩提時光。