第一次做麵點作文800字

吃過午飯之後,媽媽和我商量一起做創意麵點,我高興極了。我們計劃做一些豆包、卷兒、“小刺蝟”和“小金魚”。

第一次做麵點作文800字

說幹就幹,我們擼起袖子就開始了。媽媽負責準備豆餡兒和麵團,我負責去網上搜集小金魚怎麼做。媽媽把紅薯切成小塊,紅棗切成兩半,再把紅薯、紅棗、紅豆放到鍋裡一起煮爛,用勺子搗碎,放上白糖、豆餡兒,餡兒就準備好了。只是等待面發好需要一個小時,一個小時還沒到,我已經迫不及待了。

一個小時終於到了,我馬上跑過去開始做麵點。第一步,先揉麵,要一直揉到麵糰像面板一樣光滑。第二步,再把麵糰搓成小朋友胳膊粗細的長條。第三步,用刀把長條切成核桃大小的面劑。第四步,用擀麵杖把一個個小面劑擀成小孩兒手掌大小的麵皮備用。最後一步,當然是媽媽教我怎麼包嘍!

媽媽一邊教我一邊說,右邊對摺捏一下,左邊對摺捏一下,直到把豆包包嚴實。媽媽包好的豆包看起來像個粗粗的麥穗,很可愛。可是,我包得卻像個醜八怪。看著我包的豆包,我自己都忍不住笑了。媽媽說:“看你包的,太難看了。”我不服輸地跟媽媽說:“每件事情都要慢慢來嘛,肯定會越來越好的!”我偷偷地模仿媽媽怎麼包,包了幾個之後,我真的包得越來越好了,甚至包的比媽媽還要好,我心裡暗暗得意。

做“小金魚”和“小刺蝟”我最感興趣。首先,把麵糰擀成巴掌大的圓形,然後對摺再對摺做成扇形,再拿梳子的齒,在寬的一頭壓出略深些的長條紋,用剪刀剪三個口子分成四份分別捏一下,做成金魚漂亮的尾巴。再用筷子輕輕夾出金魚細細的腰身。還要用勺子尖壓出魚身上的魚鱗。最後,用黑豆做金魚的眼睛。一條漂亮的小金魚就做好啦!

小刺蝟做起來是最簡單的。先把小麵糰搓成一個圓球,在圓球上捏出小刺蝟尖尖的嘴巴,再拿兩顆黑豆塞進嘴巴兩邊面裡做眼睛。最後,用剪刀在全身剪出密密麻麻的刺。一個全副武裝的小刺蝟就產生了。我看見一個蔥花粘在小刺蝟身上,剛想拿掉。媽媽一本正經地說:“不要,那是小刺蝟好不容易收集的過冬糧食。”我哈哈大笑起來,媽媽也太搞笑了。

媽媽把所有的麵點放到鍋裡蒸。半個小時之後,兩鍋香噴噴的麵點出爐啦!我捨不得吃我的“小金魚”和“小刺蝟”,就狼吞虎嚥地吃了一個花捲。鹹鹹的,香香的,軟軟的,我很開心,很有成就感!