在我的記憶中，有很多的事情都很難忘，然而最令我難忘的第一次還是學做飯。
放暑假時我去老家玩，在那裡我做什麼事兒都依靠別人，從來不自己動手。可是有一天家裡只剩我一個人，其他人都有事出去了，到了中午飯時間他們都沒有回來。我心想：都到中午了，怎麼還沒回，不是說好中午之前回來的嗎？他們沒有回來我也不想做飯，於是坐在沙發上看電視。等到了下午2點鐘，我的肚子開始咕咕的叫，我在門前走來走去，卻始終沒有人回來。我實在餓得不行了，於是打算自己做飯，做一個蛋炒飯。
我先找到雞蛋，拿一個放在手上，不知道該往哪裡敲，弄得我手足無措。想了一會兒，我便鼓起勇氣往菜板上一磕，結果力氣小了，沒磕破。我又使勁兒往菜板上一磕，結果磕倒是磕破了，但是我反應太慢，蛋液都流到了我手上去了。失敗兩次後我有了經驗，相信第三次一定會成功。於是我又拿了一個雞蛋，我往菜板上一磕快速拿到碗上，用手把雞蛋分成兩半，蛋液從蛋殼裡流到了碗裡。“哇”我大聲的歡呼著，終於成功了。
然後，我鎮靜下來，因為總的來說還沒有成功。記得爸爸說過要先燒油，我開啟煤氣灶卻怎麼也不出火。我反覆試了幾次，都沒成功，我想是不是有什麼步驟掉了？“啊……”我恍然大悟，原來是煤氣罐沒開啟，我馬上開啟煤氣罐再開啟煤氣灶火“嘭”的一下就點燃了。我趕緊把油倒進去，再來打雞蛋，過了幾分鐘油開了，但是我的雞蛋沒打好，我想還是算了吧，於是把雞蛋倒進鍋裡。
“啪啪……”我聽到這聲音嚇得躲起來了，遲遲不肯去看著鍋裡。我鼓勵自己說：“別害怕，你得記住，你不去看就沒有飯吃，你沒有飯吃就會餓肚子，我相信你能鼓起勇氣去看的。”我拿著鍋鏟小心翼翼地往鍋裡看，雞蛋已經鼓起來了。我用手拿著鍋鏟，慢慢的把雞蛋弄碎，過了一會兒，雞蛋不再發出啪啪的聲音了，就往裡面放點兒鹽，再一翻炒就盛起來放在碗裡。然後把剩飯倒在鍋裡，炒熱了後，就把雞蛋倒進去和飯一起炒。過了一會兒，我聞到了香味兒，盛起來。
哎呀，真好吃啊！我餓得咕咕叫的肚子終於可以飽餐一頓了，這一次炒飯的經歷真難忘！