一個星期天的中午，也是美麗、愉悅的中午。我就要大展身手了，讓爸爸媽媽嚐嚐我的廚藝。
現在我要做的是一道普通的西紅柿炒雞蛋。首先，我準備好三個雞蛋、兩個西紅柿。把西紅柿洗乾淨後，再用刀把西紅柿小心翼翼地切開。可能我用力過猛，“吧唧”一聲，一些西紅柿汁蹦進了我的嘴巴，嘗一嘗，還挺好吃呢。直到把西紅柿切成拇指大的小塊，放進乾淨的盤子裡備用。接著把雞蛋在大理石桌面上輕輕一敲，只聽“嘣”的一聲，雞蛋的一塊陷了進去，外沿已經碎了，裂開一條縫，我用指甲輕輕掐進縫裡，然後向外一掰，讓蛋黃和蛋清慢慢流進碗裡。再撒少許鹽，用筷子把蛋液攪拌均勻。接下來就可以開始炒菜了。
我先把鍋裡的水擦乾，倒入少量的油，開小火，等沒有了油的“滋滋”聲，就把蛋液沿鍋的邊緣緩緩倒進去，等蛋液煎成固體的圓餅型就可以撈出來了。再把雞蛋餅切成小塊，盛到盤子裡。緊接著把西紅柿倒進鍋裡翻炒，等西紅柿汁溢位來後，把蛋塊混入翻炒約半分鐘。頓時芳香四溢，我自己都垂涎三尺了，轉眼雞蛋被染成紅色，就可以出鍋啦！
當菜剛端到餐桌上，我就大塊朵頤了，爸爸媽媽一口也沒來得及吃。可這道菜不就是我給爸爸媽媽準備的嗎？那可口的味道頓時消散了許多，我趕緊給他們一人夾了一塊，然後若無其事地繼續吃了起來。爸爸媽媽吃了一塊又一塊，都開心地笑了，對我投來讚許的目光。
既健康又營養的西紅柿炒雞蛋就是這麼美味。