今天，我要做一道菜，叫作“爆炒牛肉“。
我從冰箱中找出了蔥花、牛肉，把它們都各自放在碗中，放在一旁備用。
我先將煤氣灶開啟，正準備倒油，可突然一想：“要倒多少油呢？”不過，我沒想太多，就多倒了一點，正在倒油時，外婆走了過來，一看到我在鍋中倒了這麼多油，說道：“哎呀！油太多了！”我被嚇了一跳，手一滑，油反而倒得更多了，於是，我把多餘的油倒進了一個碗裡。
接著，我把一塊塊牛肉切成一條一條，倒進那放滿金黃金黃油的鍋中，頓時，油四處飛濺，突然，有一滴滾燙的油飛到了我的中指上，我疼得“啊”地叫了一聲，可那油鍋裡的牛肉已經快熟透了，在一旁拍照的媽媽看見了，連忙跑來幫我翻炒，可是還是太晚了，那鍋中的肉已經焦了，不過，還能吃。
最後，我在牛肉上面灑了一些蔥花，一盤“爆炒牛肉”就大功告成啦！我迫不及待地拿起筷子，嚐了嚐，就是淡了一點。
本大廚今天又學會了一道菜。