[暑假生活]青椒炒肉400字作文

今天，我媽媽出去有事了，我一個人在家，中午，我有點餓了，於是自己做了一盤青椒炒肉。

我先把青椒洗乾淨，切成小片，然後把肉切成小片，切點姜放到肉裡，再滴一點醋醃製一會兒，十分鐘後，我開啟燃氣灶，因為有了蛋炒飯的經驗，怕被油炸到手，所以我先把鍋燒紅，然後把火關掉，把油放進去，等油融化了，我再把火開啟，把肉放進鍋裡，結果還是“嘭”的一聲，被油炸到了手，我飛快的用抹布把油擦去，然後左手端著鍋子，右手拿著鍋鏟飛快的翻炒著，這樣油就不炸了，還時不時學著廚師的樣子顛鍋，我把肉炒到七分熟的時候，把肉撈出來，再放點油到鍋裡，開始炒青椒，青椒炒到七分熟的時候，我把肉放進去和青椒一起翻炒為了使菜更美觀，我想：這道菜有青色和醬紅色，那我再加點別的顏色吧，正好，旁邊有一個紅辣椒，我把它切成很小的小片，放進鍋裡，再加點鹽，翻炒一會兒，放點水燜一下，一股肉香撲鼻而來，我嚐了一下，熟了，鹽正合適。這樣，一盤色香味俱全的青椒炒肉就做好了。

吃著我自己做的青椒炒肉，我真是開心極了。

六年級:王崇任