星期六晚上，我摟著媽媽的脖子向她央求道：“媽媽，今天我想炒盤雞蛋讓您嚐嚐好嗎？”媽媽高興得合不攏嘴：“那就看看你的本事嘍！”
我先從冰箱裡拿了兩個又大又圓的雞蛋，又拿出一個盤子，準備磕雞蛋。我小心翼翼地握著雞蛋，奮力一敲，雞蛋向盤子中間砸了下去，只聽“啪”的一聲，哇！雞蛋殼碎成了幾半！清澈透亮的蛋清和黃澄澄的蛋黃流了出來，我手忙腳亂地撈出蛋殼，用筷子將蛋液攪拌均勻。媽媽幫我把鍋燒熱，我舀了三勺油，轉眼間，鍋裡噼噼啪啪響成一片，按照媽媽的指示，我連忙把切好的蔥花倒了進去，接著，半碗雞蛋液也進了炒鍋。“刺啦”，雞蛋液在鍋中冒出許多小泡泡，很快凝固在一起，香噴噴的味道瀰漫在整個廚房，饞得我口水都要流出來了。過了一會兒，我又將雞蛋翻了個面，撒上一些鹽，用鍋鏟翻炒均勻，大功告成！
我夾了一塊最大的雞蛋遞到媽媽嘴裡：“媽媽，您快嚐嚐味道咋樣？”媽媽一邊嚼著雞蛋，一邊眉開眼笑地說：“真香！我兒子的手藝棒極了！”
這是我第一次炒雞蛋，成功的喜悅溢滿我的心田！以後我要多幫媽媽幹家務，做媽媽的好助手！