在我們家，青菜少見，菠菜那就更為稀客。可無論春夏秋冬，總有一位“常客”穩坐在那兒——蟹。
爸爸和我愛吃毛蟹，媽媽愛吃所有海鮮，唯獨不愛吃毛蟹。因此，爸爸常說媽媽是我們家中的另類。
我愛吃毛蟹也是被爸爸所感染的，吃蟹的手法也是爸爸所致。
先開啟毛蟹蓋，蓋子中間是蟹的“心臟”，外面會被蟹黃包裹，因此，先用筷子把蟹黃拌開，將蟹的心臟挑出，然後蟹蓋裡所有的肉和蟹黃拌在一起，倒一點點醬油和醋，再撒上點點蒜沫，那一口下去才叫爽。鹹味、酸味加上蒜的點點辣味，還有蟹黃那特有的鮮香，刺激我味蕾，讓我忍不住口齒生津。輕輕一伸脖，滑膩的蟹黃順著脖子滑入胃中，讓我滿足極了。
吃蟹的同時，我不愛吃別的菜，就怕其它菜的味道影響了蟹的味道。
每每吃毛蟹，它的那二個大蟹腳殼太硬，而且長了一堆黑毛。媽媽會幫我咬開剝出白花花的蟹腳肉放到我的勺子裡，撒上配料，一口吞，那般滋味，別提多滿足了。
我愛吃毛蟹，痴於它的鮮，醉於它的味。