小龍蝦這個名字大家都聽過，小龍蝦它能在水中和陸地上活動，它是名副其實的兩棲動物，小龍蝦的頭上有兩顆黑米粒大小的眼睛，頭的前面有兩根長長的鬍鬚，尾巴後面有兩片幫助小龍蝦遊動的尾鰭，身體的兩邊有兩個大鉗子幫助小龍蝦來吃東西，還有四對小腳，如果你不注意看還以為是小龍蝦的腳裂開了呢！小龍蝦的身體和尾巴上都有一些暗黑色的東西，像絨毛，其實是長期在水裡生活長得綠苔。
我們在鄉下都看見過有人用魚飼來釣小龍蝦，我第一次釣小龍蝦時老是釣到水草，後來，我終於掌握了釣小龍蝦的訣竅，再釣小龍蝦，不一會兒就會釣上來好幾只。
我的家鄉河域遼闊，棲息著許多種類小龍蝦，當地人把捉到的小龍蝦倒進盆裡，注入清涼的井水，然後滴上幾滴生油。小龍蝦不停地在盆裡爬，一下子，就把身上弄得乾乾淨淨了。煮熟的小龍蝦有一股鮮爽味，很好吃！