我吃過很多西餐廳的羅宋湯，但吃來吃去還是媽媽做的最好吃。我一直不明白這是為什麼？按理說，媽媽的手藝是比不過西餐廳主廚的手藝的。
羅宋湯最早發源於烏克蘭，其實就是當地的一道濃菜湯。我喜歡羅宋湯起先是因為它的顏色：橙色的胡蘿蔔、綠色的芹菜、紫色的紫甘藍、紅色的番茄和牛肉燉在一起，看起來色彩繽紛，十分吸引人的眼球。後來真正喜歡上它，是因為那獨特的口感。
今天媽媽又給我做羅宋湯了。羅宋湯做起來並不費力，最重要的環節就是耐心。媽媽把胡蘿蔔、西芹、紫甘藍、還有番茄清洗過後，切成了小丁放在一邊。這時，她在鍋中放入黃油，然後倒入切成小塊的牛肉翻炒，過了一會兒她往鍋裡倒了不少水，蓋上蓋子繼續燜燒。大約燒了20分鐘，她又開啟鍋蓋將那些蔬菜丁全部倒入了牛肉湯中，還加了兩大勺的番茄醬呢。這一大鍋羅宋湯便在火上慢慢熬煮……
又一個20分鐘過去了，我聞著鍋裡飄出的香味，迫不及待地嚷著：“媽媽，要不要好了？我好想吃啊！”媽媽笑著說：“別急，羅宋湯的美味在於耐心，心急是嘗不到美味的。”我恍然大悟：一碗好的羅宋湯，還在於煮菜人的耐心。又等了一會兒，媽媽拿出一小包調料，倒入了湯中，我很好奇，就問媽媽：“這是什麼呀？”媽媽神祕地說：“這叫披薩草，一碗純正的羅宋湯不能缺了它。”果然，加了披薩草，這湯聞起來跟西餐廳的一個樣兒。
終於，媽媽給我盛出來一碗等待已久的羅宋湯。每回吃羅宋湯，我都喜歡先舀一勺湯汁，細細品味，今天也一樣。那是一種鮮中帶著酸爽的滋味，湯汁劃過喉嚨的時候，感覺全身每個細胞都打開了。然後我再舀起一勺子蔬菜：胡蘿蔔的酥軟，芹菜的爽脆，再加上番茄那特有的酸融合在一起，你會覺得整個人都沉浸在這美味中了。這時你再夾起一塊牛肉，酥而不爛，嚼起來毫不費力。媽媽坐在邊上看我吃，明明是我在吃，可她的臉上卻是滿足的笑容。
哦！我終於找到答案了：媽媽做的羅宋湯好喝，那是因為裡面多了一味調料——愛！