最近，我聽說了一個實驗，叫做“逃跑的胡椒粉”，我想：胡椒粉沒長腳，怎麼會“逃跑”呢？於是我做起了這個實驗，想親眼看看胡椒粉到底是怎麼逃跑的。
這個實驗的材料有：胡椒粉、水、盤子、洗潔精、棉籤。
首先在盤子裡倒滿水，再把胡椒粉倒入盤子裡，這些胡椒粉散在盤子裡的各個角落，然後拿出一根棉籤，在上面沾一點洗潔精，最後，把它放入水裡，可是，胡椒粉卻並沒有逃跑，就好像什麼也沒發生過一樣。正在我失望時，媽媽看見了，說：“是你放的胡椒粉太多了。”我一聽，便重新做起了實驗，這一次，我把胡椒粉均勻地灑入盤子裡，然後，我又用棉籤沾了一點洗潔精，然後放入水中，神奇的一幕出現了，胡椒粉就像看見了什麼可怕的東西一樣，都紛紛跑到盤子邊上。
為什麼洗潔精能讓胡椒粉“逃跑”呢？因為水面原來有張力，而洗潔精會減少水的張力，原本就可以浮在水面上的胡椒粉便藉此機會四處“逃跑”了。