我的家鄉是美麗富饒的武漢，這裡的特色美食是熱乾麵。說到這個，我不得不跟你們好好介紹一下。
熱乾麵裡有長長細細的麵條，仔細聞一聞還能聞到一陣油香味。裡面還有綠油油的小精靈——蔥花，有了它們味道可好聞太多了！不僅如此，蘿蔔丁、小黃豆……想要什麼調料自己加，一碗專屬於你個人口味的熱乾麵就出來啦！
熱乾麵的製作方法很簡單：先把面放進沸水煮三分鐘。過了一會，把面撈出後放進鑼裡備用，只要有客人要熱乾麵就能將備好的面放進沸水煮透，煮熟後撈出再放進碗裡瀝水。最後放材料，把醬油、蔥花、香菜、胡蘿蔔丁……攪拌一下就可以上桌了。從他們的身邊走過，我相信你一定抵抗不住這股飄香的味道。
講了這麼多，你一定十分好奇熱乾麵是如何誕生的吧？熱乾麵的來歷是傳說在古時候，一位叫李包的人開了一家麵館。在一天晚上，他家的貓不小心把醬油弄倒了，醬油灑到了一碗麵裡，李包起床過去看了一下，發現面不僅還沒壞，而且還更香了。然後李包把它煮了，煮完後，李包聞了一下，一股麵食和油的完美結合而散發出來的味道讓他覺得很香，他好奇地吃了一口，那味道把其他人都招來了。後來李包為這個面取名為“熱乾麵”，最後世世代相傳。
雖然我現在遠在他鄉，但我也時不時會想起熱乾麵的味道。