酥脆的外殼，香甜嫩滑的蛋心，香噴噴的味道撲鼻而來，沒錯，這就是蛋撻。只會吃不會做是不行的，今天我又開始挑戰製作蛋撻。
首先必須要準備齊全材料，我們需要的食材有：蛋撻皮、蛋撻液，當然我們還準備了巧克力與芒果果粒，這也是為了蛋撻能做出不一樣的風格。接下來拿出三個蛋撻皮，將呈淡黃色的蛋撻液倒入外殼中，注意不要放太多蛋撻液，因為在烘烤過程中它會不斷膨脹，這裡如果大家想吃原味的，現在就已經可以放入烤箱了，但我還是想來點兒別的風味，留了一個原味的，將德芙巧克力，用小刀片刮下一些小薄片，放入其中一個半成品中，並用小勺輕輕將它與蛋液攪拌均勻，還有一個就將它做成了芒果口味的步驟也非常簡單，將切好的芒果水果粒放入半成品中，三個半成品圓滿完成。
最後開始烘烤過程，但在放入烤箱之前，要先預熱三至五分鐘才開始烘烤，接著，我設定溫度為160度，時間為五分鐘，但不是可以烤熟，而是在五分鐘後觀察，放入烤箱兩分鐘，整個廚房都瀰漫著蛋撻那香甜的氣味，令人回味無窮。
五分鐘後，我將它們拿出，看得出來，它們的外皮還成麵粉白色，並不像我們平常見到的邊緣呈焦黃色，五分鐘又過去了，再夾出，它們已經熟透了，一口下去，酥脆爽口，蛋撻心柔嫩無比，令人回味無窮。
口中的甜是我經過重重難關而得來的，不是輕而易舉得到的，就如同未來成功的你，一定會感謝現在拼命學習的自己。